Waar moet je een ei prikken?

Waar moet je een ei prikken?

Het prikken van een ei is een eenvoudige maar effectieve manier om te voorkomen dat het tijdens het koken barst. Maar waar moet je precies prikken?

Het antwoord is: in de platte onderkant.

Aan de platte onderkant van het ei bevindt zich een luchtzakje. Dit zakje kan uitzetten bij temperatuurveranderingen, zoals wanneer het ei in heet water wordt gekookt. Als het zakje te veel uitzet, kan de eierschaal barsten.

Door een gaatje in de platte onderkant te prikken, kan het luchtzakje zich uitbreiden zonder de schaal te beschadigen. Dit voorkomt dat het ei barst en zorgt voor een veilig en probleemloos kookproces.

Hoe prik je een ei?

Om een ei te prikken, gebruik je een scherp voorwerp, zoals een naald of een prikker. Prik voorzichtig een klein gaatje in het midden van de platte onderkant van het ei, ongeveer 3 mm diep.

Tips:

• Prik het ei niet te diep, want dan beschadig je de dooier.
• Prik het ei niet te ondiep, want dan is het misschien niet effectief.
• Prik het ei niet in de bolling, want daar zit geen luchtzakje.

Door deze eenvoudige stap te volgen, kun je ervoor zorgen dat je eieren perfect koken zonder te barsten. Eet smakelijk!