Wat eet je best na voedselvergiftiging?

Wat eet je na voedselvergiftiging?

Voedselvergiftiging kan een vervelende en verzwakkende ervaring zijn. Na een aanval van voedselvergiftiging is het belangrijk om het lichaam te ondersteunen met een licht verteerbaar dieet. Door de juiste voedingsmiddelen te kiezen, kun je het herstelproces versnellen en voorkomen dat je je weer ziek voelt.

Wat moet je eten?

Kies voor eenvoudige, makkelijk verteerbare voedingsmiddelen die het maagdarmkanaal niet zullen irriteren. Enkele goede opties zijn:

• Volkorenbrood
• Rijst
• Eieren
• Bananen
• Groenten (bijvoorbeeld gekookte wortelen, aardappelen of spinazie)
• Fruit (bijvoorbeeld appelsaus, bosbessen of aardbeien)
• Yoghurt (zonder suiker of kunstmatige zoetstoffen)

Wat moet je vermijden?

Vermijd zware of vetrijke maaltijden. Deze kunnen het maagdarmkanaal nog meer irriteren en je spijsverteringsproblemen verergeren. Vermijd ook de volgende voedingsmiddelen:

• Pittig voedsel
• Gebakken of gefrituurd voedsel
• Rood vlees
• Zuivelproducten (behalve yoghurt)
• Cafeïne
• Alcohol

Hoe lang moet je een licht verteerbaar dieet volgen?

De duur van het licht verteerbare dieet zal variëren afhankelijk van de ernst van de voedselvergiftiging. Over het algemeen is het aan te raden om gedurende 24-48 uur na het begin van de symptomen een licht verteerbaar dieet te volgen. Zodra je je beter voelt, kun je geleidelijk overstappen op een normaal dieet.

Blijf gehydrateerd

Het is ook belangrijk om gehydrateerd te blijven na voedselvergiftiging. Drink veel heldere vloeistoffen, zoals water, heldere bouillon of elektrolytenhoudende dranken. Vermijd cafeïne en alcohol, omdat deze uitdrogend kunnen werken.

Door een licht verteerbaar dieet te volgen en gehydrateerd te blijven, kun je je lichaam helpen herstellen van voedselvergiftiging en voorkomen dat je je weer ziek voelt.