Hoeveel vitamine A maximaal per dag?

Hoeveel vitamine A is teveel? Navigeren door de veilige bovengrens

Vitamine A is essentieel voor een goede gezondheid; het speelt een cruciale rol bij het gezichtsvermogen, het immuunsysteem en de celgroei. Maar net als bij de meeste voedingsstoffen, geldt ook voor vitamine A: teveel is niet goed. Het is belangrijk om de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid niet te overschrijden, om negatieve gevolgen te voorkomen. Maar hoeveel is nu eigenlijk teveel?

De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid (ADH) vitamine A verschilt per leeftijd en geslacht. Dit is een richtlijn voor een adequate inname om tekorten te voorkomen. Maar er is ook een veilige bovengrens, de maximale dagelijkse hoeveelheid die zonder aanzienlijke risico’s op bijwerkingen ingenomen kan worden. Deze bovengrens wordt uitgedrukt in retinol-equivalentie (RE), waarbij 1 µg retinol gelijk staat aan 1 RE.

Voor volwassenen (mannen en vrouwen) ligt de veilige bovengrens voor de inname van vitamine A op 3000 µg RE per dag. Dit is een waarde die rekening houdt met de verschillende vormen waarin vitamine A voorkomt (retinol, beta-caroteen en andere carotenoiden). Het is belangrijk te onthouden dat deze waarde een bovengrens is, niet een aanbevolen dagelijkse inname. De meeste mensen nemen via hun dagelijkse voeding aanzienlijk minder vitamine A in; schattingen wijzen op een gemiddelde inname van minder dan 1200 µg RE per dag.

Voor kinderen jonger dan 4 jaar is de veilige bovengrens aanzienlijk lager en ligt deze op 800 µg RE per dag. Bij jonge kinderen is de kans op overdosering groter en kunnen de gevolgen ernstiger zijn.

Wat gebeurt er bij overmatige inname?

Een overdosis vitamine A, ook wel hypervitaminose A genoemd, kan verschillende bijwerkingen veroorzaken, variërend van milde tot ernstige. Milde symptomen kunnen zijn: misselijkheid, braken, hoofdpijn en duizeligheid. Bij hogere doses en langdurige overinname kunnen ernstigere gevolgen optreden, zoals leverbeschadiging, botverlies, haaruitval en geboorteafwijkingen bij zwangere vrouwen.

Bronnen van vitamine A:

Vitamine A zit in zowel dierlijke als plantaardige producten. Dierlijke producten bevatten voornamelijk pre-gevormde vitamine A (retinol), terwijl plantaardige producten rijk zijn aan provitamine A (carotenoïden), zoals beta-caroteen, dat in het lichaam wordt omgezet in vitamine A. Goede bronnen van vitamine A zijn:

• Dierlijke producten: Lever, volle melkproducten, eieren.
• Plantaardige producten: Zoete aardappel, wortelen, spinazie, broccoli.

Conclusie:

Het is belangrijk om een evenwichtige voeding te eten die voldoende vitamine A bevat, zonder de veilige bovengrens te overschrijden. Raadpleeg bij twijfel altijd een arts of voedingsdeskundige. Zij kunnen u adviseren over de juiste hoeveelheid vitamine A voor uw specifieke situatie en rekening houden met eventuele medicatie of gezondheidsproblemen. Zorg ervoor dat u de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vitamine A binnenkrijgt, maar vermijd overmatige suppletie tenzij dit specifiek door een arts wordt voorgeschreven.