Kun je ook teveel vitamine C innemen?

Te veel vitamine C: Goed is niet altijd beter

Vitamine C, ook wel ascorbinezuur genoemd, is een essentiële voedingsstof die een cruciale rol speelt in tal van lichaamsfuncties. Van het ondersteunen van ons immuunsysteem tot het bevorderen van de collageenproductie, vitamine C is onmisbaar voor een gezond lichaam. Maar zoals met zoveel dingen in het leven geldt ook hier: te veel van het goede kan schadelijk zijn. Kun je dus ook teveel vitamine C innemen? Het antwoord is ja.

Hoewel vitamine C over het algemeen als veilig wordt beschouwd, kan een excessieve inname leiden tot ongewenste bijwerkingen. Ons lichaam kan vitamine C niet zelf aanmaken of opslaan, dus zijn we afhankelijk van externe bronnen zoals voeding en supplementen. Het lichaam neemt op wat het nodig heeft en scheidt de overtollige vitamine C via de urine uit. Dit mechanisme beschermt ons tot op zekere hoogte tegen overdosering.

Echter, bij een inname van meer dan 2 gram vitamine C per dag kan dit natuurlijke afvoersysteem overbelast raken. De consequenties variëren van persoon tot persoon, maar vaak voorkomende klachten zijn:

• Maag-darmklachten: Denk hierbij aan misselijkheid, buikkrampen en een opgeblazen gevoel.
• Diarree: Overtollige vitamine C kan de darmen irriteren en de stoelgang verstoren, wat leidt tot diarree.
• Verhoogde oxalaatuitscheiding: Vitamine C wordt in het lichaam deels omgezet in oxalaat. Een hoge oxalaatuitscheiding kan bij daarvoor gevoelige personen het risico op nierstenen verhogen.

Het is belangrijk om te benadrukken dat deze bijwerkingen voornamelijk optreden bij supplementgebruik en niet bij het eten van vitamine C-rijke voeding. Het is praktisch onmogelijk om via voeding alleen teveel vitamine C binnen te krijgen.

Een gebalanceerde en gevarieerde voeding is de beste manier om te voorzien in de dagelijkse behoefte aan vitamine C. Goede bronnen zijn onder andere citrusvruchten, paprika’s, kiwi’s, broccoli en aardbeien. Supplementen kunnen nuttig zijn in specifieke situaties, bijvoorbeeld bij een bewezen tekort. Overleg echter altijd met een arts of diëtist voordat je besluit om vitamine C-supplementen te gebruiken, zeker in hoge doseringen. Zij kunnen je adviseren over de juiste dosering en eventuele risico’s.

Kortom, vitamine C is essentieel voor onze gezondheid, maar overdrijf het niet. Een gebalanceerde inname, bij voorkeur via de voeding, is de sleutel tot een optimaal functionerend lichaam.