台灣哪個夜市最大？

台灣夜市百家爭鳴，要論「最大」，其實並不容易定義。若以佔地面積和攤位數量來看，目前普遍認為士林夜市的規模最大。雖然它經歷了多次搬遷和整頓，分散在不同的區域，包括劍潭捷運站周邊的基河路、大東路、文林路等，以及較遠的士林市場，但整體涵蓋範圍仍然相當廣闊，聚集了各式各樣的攤販，從服飾、生活用品到琳瑯滿目的美食，應有盡有。

而文中提到的台中逢甲夜市，則以其密集度和人潮取勝。它集中在文華路、福星路、逢甲路一帶，道路狹窄，攤位緊密排列，尤其假日夜晚，人潮洶湧，摩肩接踵，給人一種熱鬧非凡的感受。逢甲夜市以「俗擱大碗」和創新小吃聞名，不斷推陳出新，吸引年輕族群和觀光客，像是大腸包小腸、起司馬鈴薯、章魚小丸子等都是人氣美食。四合一、蜂蜜檸檬蘆薈等也曾是風靡一時的特色飲品。

此外，像是台南花園夜市，雖然營業時間只有每週四、六、日三天，但其佔地遼闊，攤位數量眾多，也常被列入台灣最大夜市的討論之中。它以規劃整齊、區域分明而聞名，美食區、遊戲區、生活百貨區井然有序，讓遊客逛起來更舒適方便。

因此，究竟哪個夜市「最大」，其實取決於評斷標準。若以腹地廣闊和攤位總數來看，士林夜市可能略勝一籌；若以密集度和人潮洶湧的程度來看，逢甲夜市則更具代表性；而花園夜市則以其規模和規劃取勝。每個夜市都有其獨特的魅力和特色，值得細細品味。