人每天需要多少蛋白質？

蛋白質：你每天需要多少？別再被數字迷糊了！

我們每天都聽說蛋白質很重要，是建構身體的基石，能增強肌肉、維持飽足感、甚至影響膚質。但「到底每天要吃多少蛋白質？」這個問題，卻讓許多人感到困惑。網路上資訊眾多，卻常常讓人看得眼花撩亂。本文將深入淺出地探討這個問題，並超越單純的數字，帶你理解蛋白質攝取的真正意涵。

台灣國健署建議，一般成年人每日蛋白質攝取量應達到每公斤體重1.1公克，70歲以上長者則需增加至1.2公克。以常見體重為例，一位70公斤的男性約需77克蛋白質，一位55公斤的女性則約需60.5克。這只是個參考值，並非放諸四海皆準的鐵律。 許多人因此產生疑問：為什麼同樣是成人，建議攝取量卻有差異？

事實上，國健署的建議值著重在維持基本生理功能所需，能滿足一般人的日常活動和健康需求。但這並不代表每個人都應該嚴格遵守這個數字。影響蛋白質需求量的因素，遠比單純的年齡和性別更為複雜。

哪些因素會影響你的蛋白質需求？

• 活動量： 運動量越大，肌肉修復和生長所需的蛋白質就越多。經常從事重量訓練或高強度運動的人，可能需要比建議值更高的蛋白質攝取量。反之，久坐不動的人，則可能不需要那麼多。

• 健康狀況： 患有慢性疾病（如腎臟疾病）、正在康復中或懷孕哺乳的婦女，其蛋白質需求量也會有所不同。這時需要諮詢醫生或營養師，制定個人化的攝取計畫，避免過量或不足。

• 年齡： 雖然國健署已區分一般成人和70歲以上長者，但實際上，不同年齡階段的蛋白質代謝率也有差異。老年人因肌肉流失加速，需要更多蛋白質來維持肌肉量。年輕人則在生長發育階段，蛋白質需求也較高。

• 飲食習慣： 素食者需要更加注意蛋白質的來源和攝取量，因為植物性蛋白質的吸收率可能不如動物性蛋白質。需仔細搭配不同種類的植物性蛋白質來源，以確保攝取到足夠的必需氨基酸。

• 個人目標： 如果你想增肌減脂，則需要根據訓練計劃和個人目標調整蛋白質攝取量。這時，尋求專業健身教練或營養師的協助，能更有效率地達成目標。

別只看數字，更要注重蛋白質的來源和品質！

單純追求數字上的滿足，並不代表你攝取了足夠且優質的蛋白質。 選擇多元且高生物利用率的蛋白質來源，例如瘦肉、魚類、蛋、豆類、堅果等，才能真正發揮蛋白質的功效。

總而言之，國健署建議的蛋白質攝取量是一個良好的參考指標，但它並不能完全代表你的個人需求。 別被數字困住，更要關注你的生活型態、健康狀況和個人目標，並在需要時尋求專業人士的建議，才能找到最適合自己的蛋白質攝取方案，健康快樂地生活。 記住，均衡的飲食、規律的運動和充足的休息，才是維持健康體態的關鍵！