為什麼會一直有飢餓感？

肚子咕嚕咕嚕叫不停？破解持續飢餓的迷思，找回飽足感！

你是否常常剛吃完飯沒多久，肚子又開始咕嚕咕嚕叫，彷彿永遠也填不飽？這種持續的飢餓感不僅讓人感到煩躁，更可能影響飲食習慣，甚至造成體重增加。彭逸珊營養師指出，壓力、睡眠不足、飲食不均衡等都是造成這種情況的罪魁禍首。然而，想要擺脫飢餓感的困擾，不能只是一味地克制食慾，更需要從根本原因著手，調整生活習慣。

首先，壓力就像一把隱形的匕首，默默地影響我們的生理機能。當我們處於高壓狀態時，身體會分泌皮質醇，這是一種壓力荷爾蒙，它會刺激食慾，特別是對高糖、高脂肪食物的渴望。長期處於壓力下，身體容易誤以為需要更多能量來應付危機，因此持續產生飢餓感。

其次，睡眠不足也是一大敵人。缺乏睡眠會影響控制食慾的荷爾蒙——瘦素（leptin）和飢餓素（ghrelin）的平衡。睡眠不足會降低瘦素的分泌，同時增加飢餓素的分泌，導致我們更容易感到飢餓，並對高熱量食物產生更大的吸引力。

第三，飲食習慣扮演著至關重要的角色。飲食不均衡，例如缺乏蛋白質、纖維質等營養素，會讓身體更快消化食物，導致血糖快速上升又快速下降，產生強烈的飢餓感。此外，經常食用高GI（升糖指數）食物，例如精緻澱粉、含糖飲料等，也會造成血糖波動過大，刺激胰島素大量分泌，進而導致血糖迅速下降，引發飢餓感。

第四，許多人忽略了進食方式的重要性。狼吞虎嚥會讓大腦來不及接收到飽足感的訊號，等到意識到已經吃太多時，往往已經超出身體所需。此外，吃飯不專心，邊看電視、邊滑手機，也容易讓我們在不知不覺中吃下過多的食物，因為注意力分散，無法好好感受飽足感。

最後，某些疾病也可能導致持續的飢餓感。例如，糖尿病患者由於胰島素功能異常，無法有效利用血糖，容易出現血糖過高或過低的狀況，進而刺激食慾。甲狀腺機能亢進也可能導致新陳代謝加快，增加能量消耗，讓人更容易感到飢餓。

因此，想要擺脫持續飢餓的困擾，需要全面檢視自己的生活習慣。

• 壓力管理： 嘗試透過運動、冥想、瑜珈等方式來舒緩壓力，找到適合自己的放鬆方式。
• 充足睡眠： 確保每天有7-8小時的充足睡眠，養成規律的作息習慣。
• 均衡飲食： 選擇富含蛋白質、纖維質、健康脂肪的食物，例如蔬菜、水果、全穀類、豆類、堅果等，避免過多高GI食物。
• 細嚼慢嚥： 放慢進食速度，專心品嚐食物的味道，讓大腦有足夠的時間接收飽足感的訊號。
• 尋求專業協助： 如果持續感到飢餓，且伴隨其他不適症狀，建議尋求醫生或營養師的專業協助，排除疾病的可能性。

下次當你感到想吃點心時，先別急著塞零食，試著回想一下最近的生活作息，檢視上述提到的問題是否潛藏其中。透過調整生活習慣，找到飢餓感的真正原因，才能真正擺脫飢餓的魔爪，找回身體的平衡與健康。

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