神經受損不能吃什麼？

神經受損時，飲食禁忌須特別注意，避免攝取下列食物：

• 辛辣刺激性食物：辣椒、咖哩、胡椒等辛香料會刺激神經，加劇疼痛或麻痺感。
• 生冷油膩食物：生魚片、冰品、油炸物等生冷或油膩的食物會阻礙神經修復，不利於傷口癒合。
• 酒類：酒精會抑制神經傳導，加重神經損傷。
• 咖啡因：咖啡因會刺激神經，導致疼痛或麻痺感加劇。
• 濃茶：濃茶含有大量咖啡因，與咖啡因有相同影響。

此外，以下食物也應儘量避免：

• 含糖飲料：含糖飲料會導致發炎反應，加重神經損傷。
• 加工食品：加工食品中常含有防腐劑、人工色素等添加劑，可能刺激神經或引起過敏反應。
• 紅肉：紅肉含有較高的飽和脂肪，會增加發炎反應，不利於神經修復。

相反地，以下食物建議攝取：

• 富含維生素 B 群的食物：維生素 B 群有助於維持神經健康，如全穀類、豆類、堅果。
• 富含 Omega-3 脂肪酸的食物：Omega-3 脂肪酸有抗發炎作用，如鮭魚、鮪魚、亞麻籽油。
• 水果和蔬菜：水果和蔬菜富含抗氧化劑，有助於保護神經。
• 薑黃：薑黃中的薑黃素具有抗炎和止痛效果，有助於減緩神經疼痛。

遵循飲食禁忌有助於緩解神經受損的症狀，促進神經修復。若有疑問，請諮詢專業醫療人員或營養師，取得個人化飲食建議。