糖尿病絕對不能吃什麼？
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糖尿病患者飲食禁忌
對於患有糖尿病的人士，控制血糖水平至關重要，飲食在控制血糖中扮演著關鍵角色。以下是一些糖尿病患者應該避免或限制攝取的食物：
精緻澱粉：
- 白米飯
- 白麵包
- 義大利麵條
- 馬鈴薯
這些食物富含碳水化合物，會在體內迅速轉化為葡萄糖，導致血糖急劇上升。
加工肉品：
- 培根
- 香腸
- 火腿
- 熱狗
加工肉品含有大量飽和脂肪和鈉，會增加心血管疾病的風險。
紅肉和未去皮家禽：
- 紅肉（例如牛排、豬排）
- 未去皮雞肉、鴨肉
這些肉類含有大量的飽和脂肪，會升高膽固醇水平，增加心血管疾病的風險。
含糖零食：
- 薯片
- 巧克力
- 糖果
- 餅乾
這些零食含有大量糖分，會導致血糖迅速上升。
含糖量高的水果：
- 芒果
- 荔枝
- 香蕉
- 鳳梨
雖然水果富含營養素，但含糖量高的水果可能會導致血糖升高。糖尿病患者應控制這些水果的攝取份量。
其他應避免的食物：
- 含糖飲料（例如汽水、果汁）
- 人造甜味劑
- 酒精
- 過度加工食品
遵循這些飲食指南可以幫助糖尿病患者控制血糖水平，減少併發症的風險。建議尋求專業醫療人員或註冊營養師的指導，制定個人化的飲食計畫。
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