糖尿病 一定要吃三餐嗎？

糖尿病患者：一定要吃三餐嗎？穩定的血糖，勝過三餐的迷思

許多糖尿病患者，尤其剛確診時，常會糾結於一個問題：「我一定要吃三餐嗎？」網路上充斥著各種飲食建議，令人眼花撩亂，甚至產生「少吃多餐比較好」、「不吃早餐可以瘦身」等錯誤觀念。事實上，對於糖尿病的管理而言， 「規律」的重要性遠高於「三餐」本身。

專家普遍建議糖尿病患者應規律進食，包含早、午、晚餐，並視情況搭配2-3次點心。這並非僵硬的「三餐+點心」公式，而是強調血糖的穩定性。想像一下，血糖就像雲霄飛車，忽高忽低，對身體的負擔極大，容易造成血管病變、神經損傷等併發症。而規律飲食，則如同為血糖打造了一條平穩的軌道，讓它在安全範圍內運行。

為什麼規律進食能穩定血糖？因為它能預防血糖劇烈波動。空腹太久，血糖會過低，引發低血糖症狀，例如頭暈、冒冷汗甚至昏迷。而暴飲暴食，則會造成血糖飆升。規律飲食，可以避免這兩種極端情況的發生，讓胰島素能有效發揮作用，將血糖控制在理想範圍內。

然而，所謂的規律進食，並非指每餐都吃得很多。份量仍需根據個人的體重、活動量以及血糖控制情況調整，最好在營養師或糖尿病照護團隊的指導下制定個人化的飲食計畫。此外，「點心」的選擇也至關重要，應選擇低升糖指數（GI）的食物，例如水果、堅果等，並控制份量。

所以，糖尿病患者「一定要」吃三餐嗎？ 答案並非絕對的「是」或「否」。更準確的說法是：糖尿病患者需要規律進食，以維持血糖穩定，而這可能包含三餐及適量的點心，也可能需要在專業人士的指導下調整進食時間和份量。 切勿盲目跟從網路資訊，應尋求專業醫療人員的建議，才能制定最適合自己的飲食計畫，有效控制血糖，遠離併發症的威脅，擁有健康的生活。 唯有個人化的血糖管理，才是真正有效的血糖控制策略。