維他命C真的有用嗎？
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維生素C：用處與迷思
維生素C是人體不可或缺的營養素，在維持免疫力方面扮演著至關重要的角色。它有助於強化黏膜屏障，抵抗外來病原體的入侵；同時也能清除體內有害的自由基，保護細胞免於氧化損傷。
雖然維生素C對健康有諸多益處，但它的實際效用一直以來都備受爭議。以下是關於維生素C的一些常見迷思與事實：
迷思：維生素C能預防和治療感冒
事實：雖然維生素C有助於增強免疫力，但並不能完全預防或治療感冒。研究發現，補充維生素C或許能稍微縮短感冒持續時間，但無法避免感冒發生。
迷思：維生素C能治癒癌症
事實：目前沒有科學證據支持維生素C具有抗癌效果。雖然一些研究探討了高劑量維生素C對特定癌症的潛在益處，但這些研究規模較小，且結果仍有待進一步證實。
迷思：維生素C能補充過量
事實：維生素C是一種水溶性營養素，人體會將多餘的維生素C透過尿液排出。然而，過度補充維生素C可能會導致噁心、腹瀉等不適症狀。建議每日補充量不要超過 2,000 毫克。
攝取建議
最佳的維生素C攝取方式是透過均衡飲食，富含維生素C的食物包括柑橘類水果、綠葉蔬菜、馬鈴薯等。若無法從飲食中攝取足夠的維生素C，可考慮額外補充。
確診新冠肺炎後補充維生素C
對於確診新冠肺炎的患者，適量補充維生素C可以輔助免疫系統運作，但這並非治療方法。維生素C無法殺死病毒，也不會縮短疾病持續時間。應遵從醫囑，並搭配其他必要的治療措施。
總之，維生素C是一種對健康有益的營養素，有助於維持免疫力。但重要的是要了解它的實際用處和限制。均衡飲食和適當補充才是獲取維生素C的最佳方法。對於特定疾病的治療，仍須諮詢專業醫療人員。
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