高蛋白什麼人不能喝？

高蛋白飲品並非萬靈丹：哪些族群應慎用？

高蛋白飲食近年來蔚為風潮，高蛋白飲品更是健身族群、追求健康飲食者補充蛋白質的便捷選擇。然而，高蛋白飲品並非適合所有人，特定族群若未經評估貿然飲用，反而可能對身體造成負擔。以下就針對幾個應特別留意的高蛋白飲品禁忌族群進行更深入的探討：

1. 肝腎功能受損者：蛋白質代謝的沉重負擔

蛋白質的代謝主要在肝臟進行，而代謝後的廢物則經由腎臟排出。當肝臟或腎臟功能受損時，代謝蛋白質的能力就會下降。攝取過多的蛋白質，會對已經疲憊的肝臟和腎臟造成更大的負擔，導致血氨升高、腎功能惡化等問題。特別是患有肝硬化、慢性腎衰竭等疾病的患者，更應嚴格控制蛋白質攝取量，並諮詢醫師或營養師的專業建議，切勿自行補充高蛋白飲品。

2. 乳糖不耐症患者：腸胃的無聲抗議

乳糖不耐症是一種常見的消化問題，患者體內缺乏足夠的乳糖酶來分解乳糖，導致乳糖無法被有效吸收，進而在腸道中發酵產生氣體和酸性物質，引起腹脹、腹瀉、腹痛等不適症狀。許多市售高蛋白飲品，尤其是濃縮乳清蛋白，含有較高的乳糖。乳糖不耐症患者若飲用，可能會引發上述腸胃不適。因此，乳糖不耐症患者在選擇高蛋白飲品時，應特別留意成分標示，選擇分離乳清蛋白、水解乳清蛋白、或大豆蛋白等低乳糖或無乳糖的產品。

3. 某些特定疾病患者：潛在的健康風險

除了上述兩大族群外，還有一些特定疾病患者也應謹慎飲用高蛋白飲品，例如：

• 楓糖尿症患者: 楓糖尿症是一種罕見的遺傳性代謝疾病，患者無法正常代謝支鏈胺基酸（BCAA），而BCAA是許多高蛋白飲品的重要成分。
• 痛風患者: 痛風是由於體內尿酸過高引起的關節炎。過量攝取蛋白質可能會增加體內尿酸的生成，加重痛風病情。
• 正在服用特定藥物者: 某些藥物可能與高蛋白飲品產生交互作用，影響藥效或增加副作用的風險。

4. 特殊生理期婦女：需求評估與適量補充

懷孕和哺乳期間的婦女對蛋白質的需求量確實會增加，但並非盲目地大量補充。孕婦和哺乳期婦女應諮詢醫師或營養師的建議，了解自身所需的蛋白質攝取量，並透過均衡飲食來攝取足夠的蛋白質。若需補充高蛋白飲品，也應選擇成分單純、品質可靠的產品，並注意攝取量，避免過量造成身體負擔。

結論：謹慎評估，適量補充

高蛋白飲品在適當的情況下，可以作為補充蛋白質的便捷方式。然而，並非所有人都適合飲用高蛋白飲品。在選擇和飲用高蛋白飲品前，務必了解自身的身體狀況，特別是患有上述疾病或特殊生理期婦女，更應諮詢醫師或營養師的專業意見，才能確保安全有效地補充蛋白質，達到理想的健康目標。切記，任何營養補充品都應適量攝取，過猶不及。

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