白蛋白不足如何補充？

白蛋白不足，別只依賴輸液！從根本提升蛋白質合成

白蛋白，如同血液中的小快艇，負責運送營養、藥物，維持體液平衡，扮演著維持人體正常運作的關鍵角色。當白蛋白不足時，可能出現水腫、疲倦、傷口癒合緩慢等症狀，影響生活品質。許多人誤以為補充白蛋白就是直接輸注白蛋白溶液，然而，這種做法治標不治本，僅能暫時提升血液中的白蛋白濃度，無法真正解決問題。

真正的解決之道，在於提升身體自行合成白蛋白的能力。人體合成白蛋白的原料是胺基酸，而胺基酸來自於我們攝取的蛋白質。因此，補充白蛋白的關鍵並非依賴外來的白蛋白製劑，而是長期規律地攝取優質蛋白質。

優質蛋白質的來源多元，包含：

• 動物性蛋白質: 例如瘦肉（雞肉、魚肉、牛肉）、雞蛋、牛奶、乳製品等，這些食物富含人體所需的必需胺基酸，吸收利用率高。
• 植物性蛋白質: 例如豆類、豆腐、堅果、種子等，雖然部分植物性蛋白質的胺基酸種類不夠完整，但可以透過多樣化的攝取，達到互補的效果。

除了選擇優質蛋白質來源外，正確的烹調方式也相當重要。避免高溫油炸、過度加工，以免破壞蛋白質的結構，影響吸收。

此外，均衡的飲食也是不可或缺的。除了蛋白質，也要攝取足夠的碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質，才能提供身體合成白蛋白所需的能量和輔酶。

對於癌症患者來說，白蛋白不足的情況更為常見。化療藥物會影響食慾、造成腸胃道不適，進而導致營養攝取不足，加劇白蛋白流失。因此，癌症患者更需要尋求專業營養師的協助，根據個人情況，制定客製化的營養計畫，搭配高蛋白飲食，精準補充流失的營養，增強體力，提升治療效果。

總而言之，補充白蛋白並非單靠輸液，而是需要從根本改善，透過長期規律攝取優質蛋白質、均衡飲食，並諮詢專業人士，才能真正有效提升白蛋白水平，維持身體健康。切勿聽信偏方或自行服用未經醫師指示的保健食品，以免延誤病情。