如何判斷自己能不能喝酒？

淺談酒精代謝力：你真的能喝嗎？判斷指南與自我檢測

身為台灣人，聚餐應酬難免小酌一番。但你是否曾經好奇，自己究竟是「一杯倒」還是「千杯不醉」？了解自己的酒精代謝能力，不僅能避免酒後失態，更能保護自己的健康。別再盲目跟風乾杯，讓我們先來了解如何判斷自己能不能喝吧！

認識酒精代謝：誰說喝酒是天賦？

酒精（乙醇）進入人體後，主要由肝臟負責代謝。這個過程大致分為兩個步驟：

1. 乙醇 → 乙醛： 乙醇脫氫酶 (ADH) 將乙醇分解為乙醛。
2. 乙醛 → 乙酸： 乙醛脫氫酶 (ALDH2) 將乙醛分解為乙酸，最終分解為二氧化碳和水排出體外。

關鍵就在於這個「乙醛」，它是一種對人體有害的物質，也是造成許多酒後不適症狀的元兇。如果ALDH2功能不足，乙醛就容易在體內堆積，引發各種不適。

酒精不耐症：亞洲人的難言之隱

許多亞洲人（包含近半數台灣人）帶有ALDH2基因的變異，導致ALDH2功能不足，也就是我們常聽到的「酒精不耐症」。這並不是一種疾病，而是一種與生俱來的生理特徵。

自我檢測：身體會告訴你答案

想知道自己適不適合喝酒，最好的方法就是觀察身體的反應。以下是一些常見的酒精不耐症狀，如果你經常出現以下情況，可能代表你的酒精代謝能力較弱：

• 臉紅： 這是最常見的症狀，因為乙醛會導致血管擴張。
• 心跳加速： 乙醛會刺激心臟，導致心跳加快。
• 頭痛： 乙醛堆積會刺激神經，引發頭痛。
• 噁心、嘔吐： 乙醛會刺激腸胃道，引起噁心、嘔吐等不適。
• 頭暈： 乙醛會影響腦部功能，導致頭暈。
• 嗜睡： 酒精雖然一開始可能讓人感到興奮，但代謝後容易讓人感到疲倦嗜睡。

別讓迷思害了你：釐清常見誤解

• 後天訓練可以練酒量？ 錯！酒精代謝能力主要取決於基因，後天訓練只能提高對酒精的耐受性，但無法改變ALDH2的功能。
• 不臉紅代表酒量好？ 不一定！有些人雖然不臉紅，但仍然可能出現其他不適症狀，甚至可能因為忽略了身體的警訊而過量飲酒。
• 喝酒配藥沒關係？ 大錯特錯！酒精與藥物可能產生交互作用，嚴重時可能危及生命。

聰明飲酒，為健康把關

了解自己的酒精代謝能力後，更重要的是學會聰明飲酒：

• 適量飲酒： 根據衛福部建議，男性每日酒精攝取量不應超過2個酒精當量，女性則不應超過1個酒精當量。（1個酒精當量約等於1罐啤酒、1杯紅酒或30毫升威士忌）
• 不要空腹喝酒： 空腹喝酒會加速酒精吸收，更容易醉。
• 慢慢喝，多喝水： 讓身體有時間代謝酒精，並補充水分，減緩不適。
• 拒絕勸酒： 為自己的健康負責，勇敢拒絕不必要的勸酒。
• 安全駕駛： 酒後不開車，安全有保障。

總而言之，了解自己的酒精代謝能力，尊重身體的反應，才能享受飲酒的樂趣，同時保護自己的健康。別再迷信酒量好壞，聰明飲酒，才能喝得開心又安心！

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