未開封保健食品過期可以用嗎？
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未開封的保健食品過期了，還能食用嗎？
許多人會囤積保健食品，但往往用不完，最後導致過期。那麼，未開封的保健食品過期後還能食用嗎？
變質風險
即使保健食品未開封，隨著時間推移，其中的成分仍可能發生變質。例如：
- 維生素和礦物質氧化
- 脂肪酸酸敗
- 植物萃取物萃取成分分解
這些變質會影響保健食品的功效，甚至可能產生有害物質。
食用風險
食用過期保健食品可能不會造成立即的嚴重危害，但也無法保證其品質和安全性。以下是一些潛在的風險：
- 營養價值降低：變質的成分會降低保健食品的營養價值。
- 不良反應：酸敗的脂肪酸和分解的萃取成分可能引起腸胃不適或過敏反應。
- 有害物質：某些成分變質後會產生有害物質，對健康構成威脅。
建議
基於以上原因，建議在保健食品的有效期限內食用。這能確保我們攝取到新鮮、安全的營養，並有效預防或改善身體狀況。
處理過期保健食品
如果保健食品已過期，建議以下處理方式：
- 勿食用：將過期保健食品丟棄，避免誤食造成健康風險。
- 確認成分：如果過期的保健食品含有特定藥物或成分，請諮詢醫療專業人員或藥師了解安全處理方式。
- 回收包裝：將保健食品包裝依據當地規定進行回收，避免污染環境。
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