氣炸鍋可以烤餅乾嗎？

氣炸鍋 烤餅乾的美味新選擇

在現代忙碌的生活節奏中，氣炸鍋成為許多人的廚房好幫手，其便利性和效率備受青睞。除了料理各種炸物外，你是否知道氣炸鍋也能烤出美味可口的餅乾呢？

氣炸鍋透過精密控溫和空氣循環，能均勻加熱餅乾，讓餅乾表面酥脆可口，內裡卻能保持軟嫩。以下是如何使用氣炸鍋烤出完美餅乾的步驟：

食材準備：

• 你的最愛餅乾麵團
• 可選：額外的糖或調味粉，用於灑在餅乾表面

步驟：

1. 預熱氣炸鍋：將氣炸鍋預熱至約 160-180 度 C，具體溫度取決於餅乾的種類和厚度。
2. 準備餅乾麵團：將餅乾麵團分成小塊，並塑形成你想要的形狀。
3. 放入氣炸鍋：將餅乾塊放入氣炸鍋籃中，注意不要重疊。
4. 烤製餅乾：將氣炸鍋籃放入預熱好的氣炸鍋中，根據餅乾的大小和厚度，烤製 5-8 分鐘。
5. 翻面：時間過半後，取出氣炸鍋籃並翻面。繼續烤製 3-5 分鐘，或直至餅乾呈金黃色。
6. 取出：小心取出餅乾，並放在架子上冷卻。

小訣竅：

• 為避免餅乾過於乾燥，可在烤製過程中噴灑一些水。
• 加入少許海鹽或肉桂粉等調味粉，增添餅乾風味。
• 將餅乾放入冰箱冷藏 30 分鐘，有助於定型並使餅乾更酥脆。

結論：

使用氣炸鍋烤餅乾不僅方便快捷，還能打造出外酥內軟的完美口感。無論是作為下午茶點心，或是搭配牛奶或咖啡享用，氣炸鍋餅乾都是不容錯過的美味選擇。下次當你想滿足你的餅乾渴望時，不妨試試使用氣炸鍋，體驗一下它的神奇魔力吧！

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