眼壓高要多吃什麼？

眼壓高，吃出明亮視野：從飲食調理守護您的靈魂之窗

眼壓高，如同隱形殺手，悄悄地威脅著我們的視力健康。 它並非單一疾病，而是青光眼、白內障等眼疾的危險因子，甚至可能導致不可逆的視力損傷。因此，除了規律的醫療追蹤和用藥之外，日常飲食的調整也扮演著至關重要的角色，如同為雙眼築起一道堅固的防線。

坊間流傳著許多關於眼壓高飲食的說法，但事實上，並不存在「特效藥」可以一蹴可幾地降低眼壓。 關鍵在於均衡、健康的飲食習慣，而非單純攝取某些特定食物。 以下我們將深入探討，如何透過飲食策略，為您的眼睛健康加分。

重點一：均衡飲食，遠離高油高糖及刺激性食物

高油高糖的食物容易造成血管阻塞，影響眼部血液循環，間接提升眼壓。 辛辣、刺激性食物則可能導致眼部充血，加重眼部負擔。 因此，均衡飲食才是王道。 建議選擇新鮮蔬果、全穀類、瘦肉及低脂蛋白質來源，構成每日飲食的基石。

重點二：補充關鍵營養素，保護視神經的天然屏障

許多營養素對維持眼睛健康至關重要，而對於眼壓高患者來說，更是不可或缺：

• 維生素A： 維護視網膜健康，是維持良好視力的基礎。 富含維生素A的食物包括：胡蘿蔔、地瓜、南瓜、菠菜等深色蔬菜。

• 維生素C： 強大的抗氧化劑，能保護眼睛免受自由基的傷害，減緩老化，降低眼部疾病風險。 柑橘類水果、奇異果、草莓等都是良好的維生素C來源。

• 維生素E： 另一種重要的抗氧化劑，能保護細胞膜，減少炎症反應。 堅果、種子、葵花油等都富含維生素E。

• 抗氧化物： 例如葉黃素和玉米黃素，能過濾有害藍光，保護黃斑部。 深綠色蔬菜、蛋黃等是這些營養素的好來源。

除了番茄和枸杞，您也可以將以下食物納入您的飲食計畫中：

• 深綠色葉菜類： 菠菜、芥蘭、羽衣甘藍等，富含多種維生素、礦物質和抗氧化物。
• 莓果類： 藍莓、草莓、覆盆子等，富含花青素，具有強大的抗氧化功效。
• 魚類： 富含Omega-3脂肪酸，有助於降低發炎反應。 選擇深海魚，例如鮭魚、鯖魚等，效果更佳。

重點三：飲水充足，避免不良習慣

充足的水分能維持眼部組織的健康，並幫助排出體內毒素。 此外，避免劇烈運動、彎腰及倒立等動作，以免增加眼壓。

結語：

眼壓高並非單靠飲食就能完全控制，但透過均衡且富含營養的飲食，確實能降低風險，並提升整體眼部健康。 請務必與您的眼科醫生密切合作，配合藥物治療和定期檢查，才能有效管理眼壓，守護您寶貴的視力。 飲食只是輔助，專業醫療照護才是眼壓控制的關鍵。 別讓眼壓悄悄偷走您的光明，從今天開始，為您的靈魂之窗，獻上最精心的呵護。

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