胃潰瘍可以吃高蛋白嗎？

胃潰瘍患者是否能攝取高蛋白質？

對於胃潰瘍患者而言，攝取適量蛋白質有助於修復受損組織。然而，過量或與刺激性飲料混合攝取蛋白質，可能會加重不適感。

蛋白質的修復作用

蛋白質是身體組織修復和生長所必需的營養素。胃潰瘍患者的胃黏膜受損，補充蛋白質有助於促進黏膜修復，緩解症狀。

高蛋白質飲食宜適量

雖然蛋白質對於胃潰瘍患者有益，但過量攝取可能會對胃部造成額外的負擔。蛋白質消化需要較長時間，大量攝取可能導致脹氣、便秘等不適感。此外，過量蛋白質也可能增加腎臟負擔。

選擇優質蛋白質來源

胃潰瘍患者應選擇低脂、低糖且無添加的蛋白質來源。例如：

• 瘦肉（雞肉、魚肉）
• 豆類製品（豆腐、豆漿）
• 雞蛋
• 無糖蛋白粉（搭配溫水或無糖豆漿）

避免刺激性飲料

咖啡、茶和酒精等刺激性飲料會加重胃潰瘍的發炎反應。因此，胃潰瘍患者不應與蛋白質同時攝取此類飲料。

補充蛋白質的注意事項

胃潰瘍患者補充蛋白質時，應注意以下事項：

• 適量攝取：每日蛋白質攝取量應依個人需求調整，一般建議每日每公斤體重攝取0.8-1克蛋白質。
• 選擇優質來源：選擇低脂、低糖且無添加的蛋白質來源，避免加工食品。
• 避免與刺激性飲料同食：咖啡、茶和酒精等刺激性飲料會加重胃潰瘍的發炎反應，不應與蛋白質同時攝取。
• 如有不適，立即就醫：如果攝取蛋白質後出現脹氣、便秘或其他不適感，應立即就醫。

總之，胃潰瘍患者可適量補充蛋白質，但應選擇優質來源，控制攝取量，並避免與刺激性飲料同食。若有相關疑慮，建議諮詢醫療專業人員以獲得適切建議。

#胃潰瘍#蛋白質#飲食