運動前吃什麼提升運動表現？

運動前吃什麼，才能讓表現更上一層樓？

我們都知道運動對身體好處多多，但要發揮最佳效能，除了規律的訓練，合理的飲食更是關鍵。運動前吃什麼，才能讓你的表現更上一層樓，提升耐力、避免肌肉疲勞，甚至減少運動後的不適感呢？

單純地空腹運動雖然能刺激身體燃燒脂肪，但對於長時間或高強度訓練，卻可能導致血糖下降，進而影響運動表現，甚至產生頭暈、虛脫等不適。因此，運動前適當的飲食補充，至關重要。

關鍵不在於「吃得多」，而是「吃得對」。 重點在於選擇能穩定血糖，提供持久的能量來源的食品。 我們不建議選擇高糖飲料或精緻澱粉，因為這些食物會導致血糖快速升高，隨後又快速下降，反而會降低運動時的穩定性。

一個理想的運動前餐，應該包含複雜碳水化合物和少量蛋白質。 複雜碳水化合物，例如糙米飯糰、全麥麵包、燕麥片，可以緩慢釋放能量，維持血糖穩定，讓你的體力持續供應。 搭配少量的優質蛋白質，例如茶葉蛋、雞胸肉或優格，能幫助肌肉修復和避免肌肉流失，同時也更利於能量的有效利用。

舉例來說，一個運動前的理想餐點：全麥土司夾上幾片火腿或一片鮭魚，再配上一杯低糖優格或一小碗燕麥粥。 這樣的餐點能提供足夠的能量，又不至於讓腸胃負擔過重。 也可以選擇一個飯糰，內包糙米飯，再放上一顆茶葉蛋，也是個不錯的選擇。

此外，運動前一小時避免攝取過多高纖維食物，因為高纖維食物可能導致腸胃不適，影響運動表現。

需要注意的是，每個人的體質和運動強度不同，最佳的運動前飲食也需要因人而異。 如果你是長時間、高強度的運動員，建議諮詢營養師，制定更精準的飲食計畫。 如果只是日常的運動，不妨參考以上建議，找到適合自己的黃金飲食組合，讓運動成效更好、更持久。 關鍵在於找到平衡，讓你的身體在運動時，有源源不絕的能量支持，而不是讓飢餓感或胃部不適打亂你的節奏。