7號塑膠可以微波嗎？

七號塑膠，微波爐裡的隱形殺手？500元換你安心！

你是否曾好奇，放在微波爐裡的餐盒底部，那個小小的「7」號是什麼意思？它代表著「其他」，涵蓋了各式各樣的塑膠材質，而這其中，隱藏著一個關於微波加熱的安全疑慮。

許多人習慣使用塑膠容器盛裝食物加熱，方便快捷。然而，並非所有塑膠材質都適合在微波爐中使用。坊間流傳「2、4、7號塑膠不適用於微波加熱」的說法，其中，7號塑膠更是個謎樣的「其他」，它究竟包含哪些材質？哪些材質安全？哪些材質會釋放有害物質？這些問題，都值得我們仔細探討。

7號塑膠的組成成分繁多，涵蓋了聚碳酸酯(PC)、環氧樹脂等等。其中，聚碳酸酯(PC)雖然耐高溫，但當其在高溫環境下，例如微波加熱，容易釋放出雙酚A(BPA)。BPA是一種內分泌干擾物，長期攝入可能影響人體內分泌系統，甚至增加罹患某些疾病的風險。雖然目前對於BPA的危害性仍存在爭議，但基於「預防勝於治療」的原則，避免使用PC材質的餐具進行微波加熱，仍然是比較安全的選擇。

環氧樹脂也是7號塑膠中常見的材質，通常用於製作塗層或內層。某些環氧樹脂在高溫下可能釋放有害物質，因此也不建議在微波爐中使用。

相較之下，5號PP材質（聚丙烯）則被認為是較為安全的微波加熱容器材質。PP耐高溫且化學性質穩定，在微波加熱過程中較不易釋放有害物質。當然，即使是PP材質，也建議選擇合格廠商生產的產品，並避免長時間、高溫加熱，以確保食品安全。

除了容器材質，保鮮膜的選擇也同樣重要。常見的保鮮膜材質包括PVC、PVDC、PE和PMP。其中，PVC和PVDC因含有氯和塑化劑，在高溫下更容易釋放有害物質，因此不建議用於微波加熱。PE則相對安全，但仍建議選擇標示可微波加熱的產品。

總結來說，7號塑膠的微波加熱安全性取決於其具體材質，由於其組成成分複雜且不確定，為了自身健康，避免使用7號塑膠容器進行微波加熱是比較明智的選擇。選擇標示可微波加熱的5號PP材質容器，並搭配安全材質的保鮮膜，才是真正安心又方便的微波加熱方式。別讓小小的「7」號，成為你健康路上的隱形殺手。 記得仔細檢查容器上的標示，才能在享受美味之餘，守護自身的健康！