B群受潮還能吃嗎？

B群受潮了，還能吃嗎？小心健康亮紅燈！

在忙碌的現代生活中，許多人會選擇補充B群來維持活力、提振精神。然而，台灣的氣候潮濕，B群維生素一旦開封後，很容易因為保存不當而受潮。面對受潮的B群，許多人心中不免產生疑問：丟掉好像很浪費，但吃下去會不會有問題？

答案是： 為了您的健康，請果斷丟棄受潮的B群！

讓我們深入探討B群受潮後可能產生的風險：

1. 營養成分流失： B群屬於水溶性維生素，極易吸收濕氣。當B群受潮時，裡面的維生素會開始分解、氧化，導致營養價值大打折扣。即使你吞下了受潮的B群，也可能攝取不到原本預期的劑量，補充效果大打折扣。

2. 細菌滋生溫床： 潮濕的環境是細菌、黴菌等微生物最喜歡的生長場所。受潮的B群提供了這些微生物繁殖的養分和環境，長時間下來，可能會滋生大量的有害細菌。食用這些受到污染的B群，可能導致腸胃不適，甚至引發更嚴重的健康問題。

3. 外觀變化與品質劣化： 受潮的B群可能出現以下變化：

• 變色： 原本鮮豔的顏色可能會變得黯淡、深沉。
• 結塊： 藥片或膠囊可能會黏在一起，形成硬塊。
• 發霉： 在潮濕的環境下，B群可能會出現肉眼可見的黴菌。
• 異味： 聞起來可能會有霉味、酸味或其他不正常的氣味。

這些外觀上的變化都代表B群已經變質，絕對不應該再食用。

4. 安全性考量： 即使外觀上看起來只有輕微受潮，也無法保證內部沒有滋生細菌或產生有害物質。為了確保健康與安全，不要冒險食用任何受潮的B群。

如何避免B群受潮？

• 選擇獨立包裝： 相較於瓶裝，獨立鋁箔包裝的B群更能有效阻隔濕氣，延長保存期限。
• 妥善保存： 將B群存放在陰涼、乾燥、避光的地方，避免陽光直射和高溫潮濕的環境。
• 開封後盡快食用完畢： 開封後的B群應盡快食用完畢，避免長時間暴露在空氣中。
• 注意保存期限： 定期檢查B群的保存期限，過期的B群不應再食用。
• 使用乾燥劑： 瓶裝B群通常會附帶乾燥劑，請勿丟棄，並定期更換乾燥劑以維持乾燥。

總結：

雖然丟掉受潮的B群可能會讓你覺得可惜，但與其冒著健康風險，不如果斷捨棄。記住，安全永遠是第一優先。養成良好的保存習慣，才能確保B群在最佳狀態下為你提供所需的營養，讓你擁有更充沛的活力！

#B群維他命#受潮餅乾#食品安全