黃斑部病變什麼東西不能吃？

護眼關鍵：黃斑部病變飲食宜忌與生活調適

黃斑部病變是影響視力的隱形殺手，尤其好發於50歲以上族群。雖然目前沒有科學研究直接證實特定食物會「造成」黃斑部病變，但不良的飲食習慣與生活型態卻可能加劇病情惡化，或增加罹患風險。因此，除了定期檢查、遵循醫囑外，從日常飲食和生活習慣著手，才能真正守護靈魂之窗。

並非「不能吃」，而是「要節制」

坊間流傳許多黃斑部病變的飲食禁忌，讓人無所適從。其實，比起完全禁止特定食物，更重要的是均衡飲食，並節制攝取可能增加發炎風險或影響血管健康的食物。以下列出幾項需要特別留意的飲食面向：

• 高油脂、高糖分食物: 炸物、甜點、含糖飲料等容易造成肥胖，而肥胖與心血管疾病、糖尿病等息息相關，間接影響眼睛血管健康，可能加劇黃斑部病變。因此，建議減少攝取這類食物，以清淡、均衡的飲食為主。

• 加工食品: 罐頭食品、醃漬物、加工肉品等通常含有高鈉、高糖、高油脂，且添加物眾多，長期食用可能增加身體負擔，影響新陳代謝，不利於黃斑部健康。

• 反式脂肪: 反式脂肪常見於部分烘焙食品、人造奶油等，會增加壞膽固醇，影響血管健康。選擇食物時，應仔細閱讀成分標示，避免攝取含有反式脂肪的食物。

除了飲食控制，更要積極護眼

除了飲食，以下生活習慣的調整也對保護黃斑部至關重要：

• 控制三高: 高血壓、高血糖、高血脂都會影響視網膜血管健康，是黃斑部病變的重要危險因子。積極控制三高，才能有效降低風險。

• 避免用眼過度: 長時間近距離用眼會增加眼睛負擔，建議每使用3C產品30分鐘，就休息5-10分鐘，眺望遠方，讓眼睛放鬆。

• 做好防曬: 紫外線會對眼睛造成傷害，外出時應配戴太陽眼鏡，尤其在陽光強烈時更要注意防曬。

• 補充護眼營養素: 葉黃素、玉米黃素、維生素A、C、E、鋅、銅等營養素對維持眼睛健康有益，可諮詢醫師或營養師，適量補充。 但切勿自行過量補充，以免造成反效果。

• 定期檢查: 早期黃斑部病變通常沒有明顯症狀，容易被忽視。建議定期進行眼睛檢查，才能及早發現、及早治療。

總結來說，黃斑部病變的飲食管理並非一味禁止特定食物，而是著重於均衡攝取、控制份量，並搭配良好的生活習慣。唯有從多方面著手，才能有效保護眼睛健康，遠離黃斑部病變的威脅。 請務必諮詢專業醫師或營養師，根據自身狀況制定合適的飲食及保健計畫，切勿聽信偏方或自行服用未經證實的藥物。