蛋白质过高会怎么样？

蛋白質攝取過高對身體的影響

蛋白質是人體必需的營養素，但攝取過多也會對健康造成負面影響。以下概述過量蛋白質攝取的後果：

脂肪堆積：
過量的蛋白質會轉化為脂肪儲存，導致體重增加和腰圍變粗。這會增加罹患心血管疾病和糖尿病的風險。

肝臟負擔加重：
蛋白質需要經過肝臟代謝，如果攝取過多，肝臟會不堪負荷，進而引發脂肪肝等疾病。

肝昏迷：
未消化的蛋白質在腸道會腐敗，產生有毒物質，這些物質會透過血液循環進入肝臟，導致肝昏迷。

加速老化：
長期高蛋白質飲食會加速體內氧化作用，破壞細胞並影響健康，進而導致老化現象提前發生。

此外，高蛋白質飲食還會對身體造成以下影響：

• 脫水：蛋白質代謝需要大量水分，攝取過多蛋白質會導致脫水。
• 骨質疏鬆：高蛋白質飲食會增加尿鈣流失，長期可能導致骨質流失和骨質疏鬆。
• 腎臟負擔加重：蛋白質代謝的廢物會透過腎臟排出，過量攝取蛋白質會增加腎臟負擔，對腎臟健康不利。

因此，建議遵循健康飲食指南，適量攝取蛋白質。成年人每日建議的蛋白質攝取量為每公斤體重0.8-1公克，過多或過少都會對健康造成不良影響。