維他命C 受潮怎麼辦？

維他命C遇水變「維他命悲」？受潮處理及預防妙招

維他命C，我們每天都可能攝取的營養補充品，卻也容易成為受潮的受害者。一不小心，這些原本晶瑩剔透、充滿活力的橙色小錠，就可能因為潮濕而「黯然失色」，甚至危害健康。 比起單純的「受潮」，更準確的說法是「吸濕」，因為維他命C本身具有吸濕性，容易吸收空氣中的水分，導致變質。 別以為只是稍微軟一點沒關係，受潮的維他命C不只功效降低，更可能潛藏著健康風險。

受潮徵兆，及時發現是關鍵！

如何判斷你的維他命C是否已經「陣亡」？ 以下幾個徵兆需要你提高警覺：

• 錠劑外觀改變： 原本乾燥、堅硬的錠劑變得軟黏，甚至結塊，顏色也可能略微變深或出現斑點。
• 氣味異常： 聞起來有酸臭味、霉味或其他異味，都表示維他命C已經開始變質。
• 口感改變： 如果錠劑入口後口感變差，例如過於黏膩或有異味，也應立即停止服用。

輕微受潮？別心存僥倖！

有些朋友可能會想：「才一點點受潮，應該沒關係吧？」 這種想法非常危險！即使是輕微的受潮，也可能造成維他命C的活性成分下降，功效大打折扣。更重要的是，潮濕環境容易滋生細菌和黴菌，這些微生物可能在錠劑中繁殖，產生有害物質，危害你的健康。 因此，發現受潮，無論程度輕重，都應立即丟棄！ 不要抱持著「省一點」的心態，因為你的健康遠比幾顆維他命C珍貴。

如何避免維他命C受潮？預防勝於治療！

預防勝於治療，以下是一些避免維他命C受潮的小撇步：

• 選擇密封性良好的包裝： 購買時，仔細檢查包裝是否完整密封，避免購買已開封或包裝損壞的產品。
• 儲存於陰涼乾燥處： 將維他命C儲存在陰涼、乾燥、通風良好的地方，避免陽光直射和高溫潮濕的環境。 冰箱雖然溫度低，但濕度可能較高，並不適合儲存維他命C。
• 吃完立即密封： 每次服用後，務必將瓶蓋蓋緊，避免空氣中的水分進入。
• 使用乾燥劑： 如果包裝內有乾燥劑，請勿丟棄，它能有效吸收空氣中的水分。
• 少量購買： 一次購買少量，避免維他命C長期存放而受潮。

維他命C雖好，但保存不當，功效全失甚至反成健康隱憂。 記住以上幾點，讓你的維他命C保持最佳狀態，才能發揮其最大的營養價值，守護你的健康！

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