宵夜可以吃什麼不會胖？

深夜的肚子咕嚕咕嚕叫，卻又擔心宵夜會破壞減重計畫？別擔心，享受美味與維持身材，其實可以兼顧！許多人認為宵夜是身材殺手，但關鍵不在於「吃不吃」，而在於「吃什麼」。 選對食物，即使是宵夜，也能輕鬆享瘦。

拋開炸雞、薯條、披薩等高油高糖高熱量的食物吧！它們不僅熱量驚人，還會因為消化速度慢，造成睡前腸胃負擔，影響睡眠品質，進而影響代謝，形成惡性循環。

那麼，到底有哪些宵夜選擇既能滿足口腹之慾，又能避免身材走樣呢？以下提供幾種低卡、營養均衡的宵夜組合，讓你不再為宵夜煩惱：

一、輕盈蛋白質組合：

• 茶葉蛋 (2顆) + 無糖豆漿 (200ml)： 茶葉蛋富含蛋白質，能提升飽足感，抑制飢餓。 要注意的是，市售茶葉蛋的醬油往往鈉含量偏高，建議選擇低鈉或自行滷製。搭配無糖豆漿，補充植物性蛋白質和鈣質，營養均衡，熱量也控制在合理範圍內。 千萬別貪心多吃，兩顆茶葉蛋就足夠了。

• 水煮雞胸肉 (50克) + 小份燙青菜 (例如：菠菜、小白菜)： 雞胸肉是低脂高蛋白的最佳選擇，搭配清淡的燙青菜，補充纖維質，促進腸胃蠕動，還能避免便秘。記得不要加過多的調味醬料，以清蒸或水煮的方式烹調最健康。

• 希臘優格 (150克) + 水果 (例如：香蕉、蘋果)： 希臘優格蛋白質含量高，飽腹感強，比一般優格更濃稠，滿足感更佳。搭配少量水果，補充維生素和纖維質，讓宵夜更豐富。選擇低糖或無糖的優格是關鍵。

二、溫暖湯品選擇：

• 味增豆腐湯 (一碗)： 味增富含益生菌，有助於腸道健康，豆腐則提供植物性蛋白質。 選擇少油、清淡的湯底，避免過多的調味，才能避免攝取過多鈉。

• 清湯麵 (少量)： 如果真的想吃麵食，可以選擇清湯麵，但要盡量避免油膩的湯底和過多的肉類。 麵條的份量也要控制好，不要吃太多。

注意事項：

• 少量攝取： 無論選擇哪種宵夜，都必須「少量」為原則。 即使是健康的食物，攝取過量也會造成熱量超標。

• 留意烹飪方式： 盡量選擇水煮、清蒸、清燉等烹調方式，避免油炸、煎烤等高油脂烹調法。

• 避免高糖、高油、高鹽食物： 這些食物不僅熱量高，也容易讓人越吃越餓。

• 睡前至少2小時食用： 讓食物有足夠時間消化，避免睡前腸胃負擔。

記住，宵夜不是罪惡的代名詞，只要聰明選擇，控制份量，就能在滿足口腹之慾的同時，維持健康的身材。 別讓宵夜成為減重的絆腳石，讓它成為你健康飲食生活的一部分吧！