手搖飲品可以放多久？

手搖飲的賞味期限：一杯幸福的保存期限

炎炎夏日，來杯沁涼的手搖飲是許多人的消暑良方。然而，這杯幸福的滋味，究竟能保存多久呢？許多人或許會抱持著「反正冰的嘛！」的想法，但事實上，手搖飲的保存期限可比想像中短得多，與其成分、保存方式息息相關。

我們常說「新鮮最好喝」，這句話在手搖飲上更是體現無遺。一杯剛做好、冰涼的手搖飲，不僅口感最佳，其風味也最完整。但若要保存，則需要考量飲品種類。

未開封茶飲：2-3天的黃金期限

以純茶類飲品來說，例如純紅茶、綠茶、烏龍茶等，未開封的情況下，在冷藏環境（4°C以下）可保存2-3天。然而，即使在冷藏環境，茶葉中的多酚類物質仍然會持續氧化，風味會逐漸變淡、甚至產生澀味。因此，儘早飲用才能享受到最完美的風味。

含鮮奶飲品：1-2天，鮮度為王

加入鮮奶的飲品，例如奶茶、奶蓋茶等，保存期限則縮短許多，建議在1-2天內飲用。鮮奶的保鮮期較短，容易滋生細菌，且鮮奶中的脂肪和蛋白質也容易與茶湯發生反應，影響飲品的風味及口感。時間一長，除了風味變差，更有可能出現酸敗或變質的情況，影響食慾甚至健康。

純果汁飲品：一天內享用，營養不流失

純果汁飲品，例如新鮮水果榨成的果汁，則更需要即時飲用。由於缺乏防腐劑，且富含維生素及容易腐敗的果糖，建議於購買後一天內飲用完畢，才能攝取到最完整的營養成分，並避免因變質而影響健康。

影響保存期限的因素

除了飲品種類外，保存方式也極為重要。例如，放置在常溫下的手搖飲，即使是未開封的純茶飲，也可能在短短幾個小時內變質。因此，冷藏保存是維持手搖飲品質及安全的關鍵。此外，選擇乾淨的容器盛裝，也能有效減少細菌滋生的機會。

總而言之，手搖飲的美味與新鮮度成正比。雖然現代科技讓食品保存期限延長，但為了健康及享受最佳風味，盡可能在建議期限內飲用完畢，才是最明智的選擇。別讓這杯幸福的滋味，因為保存不當而變成負擔喔！

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