早餐吃甜的會怎樣？

早餐食甜的，毋是愛甜就愛命！

台灣人愛食甜，毋是新聞。早餐店櫥窗內，琳瑯滿目，甜麵包、甜豆漿、飯糰夾油條，甚至有人愛食蛋糕、甜甜圈配咖啡當做頭 bữa。毋過，這个看似方便又好味的甜早餐，長期落來，對身體的影響可能會比你想的閣較大。食甜早餐會當：血液黏，堵塞血管；引起糖尿病；肥胖，增加心血管疾病風險。這毋是危言聳聽，咱逐項來 kā 你分析。

一、血液黏稠，猶如水溝淤積，暗藏危機

咱食落肚的甜食，主要成分是精緻醣類，像是蔗糖、果糖等等。這寡精緻醣類，吸收速度非常緊，會當 tī 短時間內造成血糖飆升。血糖一高，身體就會分泌大量胰島素來降低血糖。長久 tī 高血糖、高胰島素的環境下，血管內皮細胞會受損，容易引起發炎反應。發炎反應會造成血液中膽固醇、三酸甘油脂等等脂質沉積 tī 血管壁，形成斑塊，血液就變得黏稠，猶如水溝淤積，血流速度減緩，增加血管堵塞的風險。心臟病、中風等等心血管疾病，攏 kah 這个血液黏稠度有密切的關係。

想像一下，若是一條清澈的小溪，水流順暢，滋養兩岸的植物。但是若是溪底淤積了大量的泥沙，水流就會變得緩慢，甚至堵塞，最後溪流兩岸的植物就會枯萎。咱的血管就好似這條小溪，血液就好似溪水，若是血液變得黏稠，循環變差，就會影響到全身器官的機能。

二、食甜傷身，糖尿病的敲門磚

長期食甜早餐，毋但會造成血液黏稠，閣會增加罹患糖尿病的風險。前面提到，食落肚的精緻醣類會造成血糖快速上升，身體需要分泌大量的胰島素來降低血糖。若是長期處 tī 高血糖的狀態，胰臟就會過度勞累，久而久之，胰島素分泌的功能就會開始衰退，甚至失效，導致血糖無法有效控制，這就是糖尿病的成因之一。

糖尿病是一種慢性代謝疾病，會影響全身的器官，包括眼睛、腎臟、心臟、神經等等。糖尿病的併發症非常嚴重，可能會導致失明、腎衰竭、心血管疾病、神經病變等等。所以，控制血糖，預防糖尿病，是非常重要的。

三、肥胖纏身，心血管疾病的危險因子

甜食通常熱量高，但是營養價值低。食了濟濟的甜食，身體無法完全消耗掉這些熱量，就會轉化成脂肪儲存 tī 體內，造成體重增加，甚至肥胖。肥胖毋但會影響外觀，閣會增加罹患各種疾病的風險，尤其是心血管疾病。

肥胖的人，通常會有高血壓、高血脂、高血糖等等代謝症候群，這寡攏是心血管疾病的重要危險因子。肥胖也會增加心臟的負擔，導致心臟肥大，增加心臟衰竭的風險。

早餐食乜物好？健康又飽肚的選擇

毋是講完全不能食甜的早餐，而是愛減少攝取的頻率和份量。早餐愛均衡攝取各種營養素，包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質。以下提供幾種健康又飽肚的早餐選擇：

• 全麥吐司配水煮蛋和蔬菜：全麥吐司富含膳食纖維，可以增加飽足感，幫助消化。水煮蛋提供優質蛋白質，蔬菜提供維生素和礦物質。
• 燕麥粥加水果和堅果：燕麥粥也是富含膳食纖維的食物，可以幫助控制血糖。水果提供維生素和礦物質，堅果提供健康的脂肪和蛋白質。
• 豆漿配饅頭或包子：豆漿提供植物性蛋白質，饅頭或包子可以提供碳水化合物。
• 地瓜粥配醬菜：地瓜富含膳食纖維和維生素，可以提供飽足感和營養。

總而言之，早餐是一日之計 tī zī 母，選擇健康的早餐，毋但可以提供身體所需的能量，閣可以降低罹患各種疾病的風險。減少食甜早餐的頻率，選擇均衡的飲食，才是愛甜又愛命的最佳選擇。 莫講毋知影，食甜的早餐，傷身又傷荷包，咱愛 kā 健康放 tī 第一位，才是上重要的！