草仔粿怎麼保存？

草仔粿的保存方式

剛蒸好的草仔粿，軟 Q 外皮包覆著香甜飽滿的紅豆餡，令人垂涎欲滴。然而，美味的草仔粿也不能久放，如何正確保存才能延長賞味期限呢？以下提供兩種保存方法：

常溫保存：

常溫保存草仔粿的方法較為簡單，適合短期內食用。將草仔粿置於陰涼通風處，避免陽光直射。在常溫下，草仔粿可保存約 2 天。

冷凍保存：

若需長期保存草仔粿，冷凍保存是不錯的選擇。將草仔粿個別包裝後放入密封保鮮盒或保鮮袋中，再置於冷凍庫冷凍。在冷凍庫中，草仔粿可保存約 1 週。

食用前加熱：

冷凍後的草仔粿食用前需加熱。可使用電鍋或微波爐蒸熱，電鍋蒸熱約 10-15 分鐘，微波爐加熱約 30-60 秒，加熱時間依草仔粿大小而定。加熱後即可享用香軟美味的草仔粿。

注意事項：

• 草仔粿在常溫下保存的時間有限，請盡快食用完畢。
• 冷凍後的草仔粿加熱後，建議儘早食用，避免反覆解凍與冷凍。
• 草仔粿本身不含防腐劑，保存時務必注意清潔衛生。