澎湖推薦買什麼？

澎湖，一座風與海交織的島嶼，除了湛藍海水和奇岩怪石，更蘊藏著令人難忘的美味。來到這座海島，除了飽覽美景，更別忘了帶些在地特產，將這份海島風情延續到回家後的生活中。

說到澎湖伴手禮，許多人第一個想到的就是XO干貝醬。不同於市面上常見的XO醬，澎湖的XO干貝醬選用新鮮捕撈的干貝，搭配金華火腿、蝦米等精選食材，以獨家配方慢火熬製，鮮香濃郁，辣而不嗆，無論拌飯、拌麵或是作為料理佐料都非常出色。尤其推薦選購加入小管丁的干貝醬，鮮甜海味更上一層樓，絕對讓人食指大動。

除了海鮮製品，澎湖的特色甜點也同樣不容錯過。近年來爆紅的焦糖海鹽胡桃，完美融合了焦糖的甜、海鹽的鹹以及胡桃的香脆，交織出令人驚豔的豐富層次。一口咬下，先是感受到酥脆的胡桃外殼，接著是焦糖的濃郁香甜，最後海鹽的鹹味在舌尖蔓延，甜鹹交錯，讓人欲罷不能。

另一款經典的澎湖甜點奶油花生酥，也是送禮自用兩相宜的好選擇。綿密的奶油與香脆的花生完美融合，入口即化，濃郁的花生香氣在口中繚繞，讓人回味無窮。有些店家更會加入海苔、芝麻等增添風味，更添口感與香氣的變化。

來到澎湖，當然也要體驗最道地的在地滋味。不妨走進傳統糕餅店，買一份鹹餅配黑糖糕，感受最純粹的海島風味。鹹餅的酥脆鹹香，搭配黑糖糕的Q彈甜糯，看似衝突的組合，卻意外地和諧美味，恰如澎湖的陽光與海風，看似強烈卻又相互依存，交織出獨特的島嶼魅力。

除了以上推薦，澎湖還有仙人掌冰、風茹茶、花生糖等琳瑯滿目的特產，等待您親自發掘。下次來到澎湖，別忘了帶上這些充滿海島風情的伴手禮，與親朋好友分享這份來自碧海藍天的美好滋味。