鳳凰酥可以去日本嗎？

鳳凰酥能去日本「自由行」嗎？答案是：不行！

台灣的鳳梨酥名聞遐邇，尤其是那酥鬆外皮包裹著酸甜內餡，更是許多人來台必買的伴手禮。而近年來，在傳統鳳梨酥的基礎上，更發展出了加入鹹蛋黃的「鳳凰酥」，鹹甜交織的滋味，擄獲了更多人的味蕾。

然而，如果您正打算帶著這美味的鳳凰酥前往日本，送給在日本的親朋好友，那麼務必要注意：含有鹹蛋黃的鳳凰酥是無法合法帶入日本的！

為什麼呢？原因就出在那顆令人垂涎的鹹蛋黃。

日本對於動物源性產品的進口管制相當嚴格，主要是為了防止禽流感等動物傳染病的入侵。而鹹蛋黃屬於蛋製品，根據日本農林水產省的規定，未經加熱處理或未經官方檢疫的蛋製品，通常是被禁止攜帶入境的。即使是已經加熱處理過的蛋製品，也需要出示相關的檢疫證明文件，證明其符合日本的衛生標準，才能順利通關。

鳳凰酥雖然經過烘烤，但並非所有鳳凰酥的蛋黃都經過充分的高溫殺菌處理，加上一般旅客很難取得相關的檢疫證明，因此，最保險的方式就是避免攜帶含有鹹蛋黃的鳳凰酥入境日本。

那麼，我們可以做些什麼呢？

• 選擇不含鹹蛋黃的傳統鳳梨酥：這是最簡單也最安全的方法。單純的鳳梨酥通常是可以順利攜帶入境的，但仍建議事先確認日本農林水產省的最新規定。
• 在日本當地購買：近年來，許多台灣的知名糕餅品牌也開始在日本設點或與當地商家合作，您可以直接在日本購買到正宗的台灣鳳梨酥，甚至有些店家也會進口台灣的食材，製作出風味相近的鳳凰酥。
• 事先確認相關規定：在出發前，務必仔細查閱日本農林水產省的官方網站，確認最新的進口規定。如有疑問，可以直接向日本駐台辦事處或航空公司諮詢。

帶著伴手禮前往異地，是展現心意的方式之一。但在享受分享的喜悅的同時，也要記得遵守當地的法律規定。避免因為不小心攜帶了違禁品，而導致觸法、沒收物品，甚至影響到您的旅程。

下次要送鳳凰酥給在日本的朋友前，別忘了先確認一下，或許可以改送不含鹹蛋黃的鳳梨酥，或是選擇在日本當地購買，讓您的心意能夠安全又順利地傳達。祝您旅途愉快！