Du Lịch Phong Nha Thông Tin Du Lịch Cá lăng nướng than Đắk Nông

Cá lăng nướng than Đắk Nông

Cá lăng nướng than Đắk Nông là đặc sản núi rừng được rất nhiều du khách ưa thích. Cũng giống như những câu nói vui đùa như không ăn mì Quảng Đà Nẵng thì coi như chưa đến Đà Nẵng, ở đây cũng vậy, người dân địa phương thường nói với nhau rằng, những ai đến với Đắk Nông mà chưa thưởng thức cá lăng nướng thì chưa được xem như là đã đến đây.

Vì sao đặc sản này lại được ưa chuộng đến thế?! Để trả lời câu hỏi, bạn có thể tìm hiểu cách chế biến cá lăng của người Đắk Nông. Họ thường bọc cá lăng trong một loại lá rừng rồi mới đem đi nướng.

Phải chăng vì vậy mà hương vị của nó mới đặc sắc đến thế?! Cá lăng được người dân đánh bắt từ dòng sông Sêrêpôk, thịt của cá lăng không chỉ ngọt mà khi nướng lên nó còn rất dai và thơm, không mềm như những loại cá khác.

Món cá lăng nướng mà thêm ống cơm lam và một đĩa gà nướng thì bữa ăn của bạn đậm chất núi rừng vùng cao luôn.

Cá lăng nướng Đắk Nông quyến rũ thực khách bởi những viên cá thơm ngậy, vàng óng ánh được xếp tinh tế trên chiếc đĩa sứ trắng tinh. Màu xanh của các loại rau thơm chén nước chấm đủ sắc, chỉ nhìn thôi cũng đủ đói bụng rồi.

Đặt một miếng cá lăng lên trên bánh tráng đã được cho sẵn rau sống, thêm một lát chuối xanh, khế chua, một ít bún tươi rồi cuốn tròn lại, chấm nước mắm đủ vị, vừa ngọt vừa cay.

Hương vị cá lăng nướng độc đáo hòa cùng rau xanh tươi mát, miếng chuối xanh chát, khế chua chua, nước chấm mặn mà, cay nhẹ. Tất cả dư vị cứ lưu luyến nơi đầu lưỡi, ăn no căng bụng rồi mà cứ muốn thêm con nữa.

Còn gì tuyệt vời hơn khi thưởng thức món cá lăng nướng Đắk Nông, thêm một chén rượu nhạt cùng bạn bè chí cốt hay những người thân yêu trong gia đình?!

Đó quả thật là những kỷ niệm khó có thể quên cho dù đến cuối cuộc đời, nhắm mắt, buông xuôi.