Cosa mangiare quando non si ha niente nel frigo?

Metti in tavola piatti gustosi anche con il frigo vuoto

A tutti capita di trovarsi con il frigo praticamente vuoto, senza sapere cosa preparare per cena. Non disperate, perché anche con una dispensa minima potete creare piatti deliziosi e soddisfacenti. Ecco alcune idee a prova di frigo vuoto:

Pasta: la soluzione versatile

La pasta è un alimento di base che può trasformarsi in innumerevoli piatti gustosi. Ecco alcune idee semplici ma efficaci:

• Tonno al naturale: Scolate il tonno e conditelo con un filo d’olio extravergine d’oliva, un pizzico di sale, pepe nero e una spruzzata di succo di limone. Lessate la pasta e conditela con il tonno.
• Aglio, olio e peperoncino: Soffriggete in un filo d’olio aglio e peperoncino. Aggiungete la pasta lessata e mescolate bene. Completate con una spolverata di prezzemolo fresco tritato.
• Panna e piselli: Sbollentate i piselli surgelati. In una padella, fate sciogliere la panna e aggiungete i piselli. Salate e pepate a piacere. Lessate la pasta e conditela con la salsa di panna e piselli.
• Burro, alici e parmigiano: In una padella, fate sciogliere il burro e fatevi rosolare le alici sott’olio. Lessate la pasta e conditela con il burro, le alici e una generosa spolverata di parmigiano grattugiato.

Alternative alla pasta

Se non avete voglia di pasta, ecco alcune alternative ugualmente rapide e gustose:

• Riso e patate: Fate rosolare in padella una cipolla tritata. Aggiungete riso e patate tagliate a cubetti. Coprite con brodo vegetale e cuocete fino a quando il riso è cotto.
• Uova alla pizzaiola: Sbattete un uovo in una ciotola. Aggiungete passata di pomodoro, sale, pepe e origano. Versate il composto in una padella e cuocete fino a quando si è rappreso.
• Pollo al limone: Tagliate a cubetti il petto di pollo. In una padella, fate sciogliere un filo d’olio e fatevi rosolare il pollo. Aggiungete succo di limone, sale e pepe. Cuocete fino a quando il pollo è cotto.
• Piadina con tonno: Farcite una piadina con tonno al naturale, pomodori a fette, cipolla tritata e un filo d’olio. Gustate subito.

Queste sono solo alcune idee per piatti semplici e gustosi da preparare quando il frigo è vuoto. Con un po’ di creatività e gli ingredienti giusti, potrete creare cene improvvisate deliziose che delizieranno tutta la famiglia.