Qual è la porzione consigliata di salumi?

Porzioni raccomandate di salumi

I salumi, come prosciutto e salame, sono alimenti ricchi di proteine e grassi, spesso utilizzati in panini, insalate e pizze. Tuttavia, è importante consumarli con moderazione a causa del loro elevato contenuto di sodio e grassi saturi.

Secondo le linee guida nutrizionali, una porzione standard di salumi è di 50 grammi. Questa porzione fornisce circa 15 grammi di proteine, 20 grammi di grassi e 600 milligrammi di sodio.

È importante notare che esistono diversi tipi di salumi, ognuno con un contenuto nutrizionale leggermente diverso. Ad esempio, il prosciutto cotto contiene meno grassi e sodio rispetto al salame.

Ecco alcune linee guida aggiuntive sulle porzioni di salumi:

• Salume affettato: 2-3 fette (circa 50 grammi)
• Salame a bastoncini: 5-6 bastoncini (circa 50 grammi)
• Prosciutto crudo: 3-4 fette (circa 50 grammi)

È importante ricordare che queste sono solo linee guida generali e le dimensioni delle porzioni possono variare a seconda del tipo di salume e del pasto in cui viene consumato.

È inoltre consigliabile limitare il consumo di salumi ad un massimo di due volte a settimana per ridurre il rischio di malattie cardiovascolari e altre condizioni di salute croniche.