Come si chiama il vermentino in Spagna?

Il Viaggio del Vermentino: unuva mediterranea con mille nomi

Il Vermentino, vitigno bianco di origine probabilmente ligure, è un protagonista indiscusso della scena enologica italiana, famoso per i suoi vini freschi, profumati e dal caratteristico sentore salino. La sua diffusione mediterranea, però, ha portato a una complessa varietà di nomi e interpretazioni, rendendo a volte difficile tracciare la sua vera identità genetica. Se in Italia gode di una fama indiscussa e di chiare denominazioni, la situazione si complica spostandosi allestero, in particolare in Spagna. Affermare semplicemente Come si chiama il Vermentino in Spagna? non è sufficiente, poiché la risposta è, sorprendentemente, Dipende.

In Spagna, non esiste un vino denominato Vermentino. Questo non significa, tuttavia, che il vitigno non sia presente. La storia vitivinicola iberica, ricca e diversificata, ha visto larrivo e ladattamento di diverse varietà, spesso con cambiamenti nella denominazione locali lungo i secoli. Il Vermentino, o meglio, varietà geneticamente affini al Vermentino, si sono integrate nel panorama spagnolo, assumendo nomi differenti a seconda delle regioni.

Tra le varietà spagnole più citate in relazione al Vermentino, troviamo sicuramente il Verdejo. Coltivato principalmente nella regione di Castiglia e León, il Verdejo è conosciuto per i suoi vini secchi, aromatici, con note di erbe aromatiche e una piacevole acidità. Pur presentando caratteristiche organolettiche simili al Vermentino, analisi genetiche approfondite hanno dimostrato che, sebbene imparentate, non si tratta della stessa varietà. Le differenze, seppur sottili, sono sufficienti a distinguerle.

Unaltra varietà spagnola che presenta affinità con il Vermentino è il Moll, coltivato principalmente in Catalogna e nelle isole Baleari. Anche in questo caso, si tratta di una varietà con caratteristiche simili al Vermentino, ma le analisi genetiche confermano una distinzione genetica, escludendo una diretta equivalenza. Il Moll dà origine a vini bianchi freschi e piacevoli, spesso con note floreali e fruttate.

La complessità della questione sta proprio nella difficoltà di tracciare una linea netta tra le diverse varietà. Centinaia di anni di coltivazione, selezione massale e adattamenti climatici hanno portato a una diversificazione genetica significativa, con varietà che, pur mantenendo una certa parentela, presentano differenze sufficienti a giustificare una classificazione separata. Quindi, mentre il Verdejo e il Moll condividono alcune caratteristiche sensoriali con il Vermentino, non si possono considerare sinonimi.

È plausibile, inoltre, che altre denominazioni locali, magari di utilizzo ristretto a specifici areali, identificano varietà geneticamente vicine al Vermentino, senza che questa parentela sia ancora stata oggetto di studi approfonditi. La ricerca in ambito genetico vitivinicolo è un campo in continua evoluzione, e nuove scoperte potrebbero ridefinire ulteriormente le relazioni tra queste varietà. In conclusione, rispondere alla domanda iniziale richiederebbe una precisa mappatura genetica di tutte le varietà spagnole, un lavoro complesso e ancora in corso. Per ora, possiamo affermare con certezza che in Spagna non esiste un vino chiamato Vermentino, ma esistono varietà con caratteristiche simili, come il Verdejo e il Moll, che rappresentano una testimonianza delladattamento e dellevoluzione di questa antica uva nel contesto mediterraneo.