Chi ha vinto 4 ristoranti Alberobello?

Evo trionfa nei “4 Ristoranti” di Alberobello, incantando con cucina autentica e moderna

Nella suggestiva cornice dei trulli di Alberobello, il programma televisivo “4 Ristoranti” ha incoronato Evo come vincitore assoluto. Il ristorante, guidato dallo chef Nicola Bonasia, ha conquistato i palati esigenti di Alessandro Borghese e degli altri concorrenti grazie alla sua proposta culinaria unica che unisce tradizione e innovazione.

Evo ha impressionato fin da subito con il suo ambiente elegante e accogliente, situato all’interno di un’antica masseria ristrutturata. Lo chef Bonasia ha presentato un menù raffinato, in cui ogni piatto era una celebrazione della cucina pugliese rivisitata in chiave moderna.

Tra le portate più apprezzate, il Carpaccio di podolica con burrata e noci caramellate, la Tartare di ricciola con maionese di ricci e chips di polenta e il Risotto alla marinara con frutti di mare e pesto di basilico. A completare l’esperienza gastronomica, una carta dei vini ricercata che valorizzava le migliori etichette locali e nazionali.

Lo stile di cucina di Evo si distingue per la sua autenticità e la sua attenzione alla materia prima. Lo chef Bonasia utilizza ingredienti freschi e di stagione, provenienti dai produttori locali, e li esalta con tecniche innovative che esaltano i sapori e le consistenze.

“Siamo onorati di aver vinto il premio per i migliori 4 ristoranti di Alberobello”, ha dichiarato lo chef Bonasia. “Questo riconoscimento ci spinge a continuare a offrire ai nostri ospiti un’esperienza gastronomica indimenticabile che rifletta l’anima del nostro territorio”.

Con la sua cucina autentica e moderna, Evo si conferma come una delle eccellenze gastronomiche della Valle d’Itria. Il ristorante è diventato una destinazione imperdibile per i buongustai e gli appassionati di cucina che cercano un’esperienza gastronomica unica e raffinata nel cuore della Puglia.