Come si apparecchia posate e bicchieri?

Come Apparecchiare Correttamente Posate e Bicchieri

Apparecchiare la tavola in modo elegante e funzionale è un’arte che richiede attenzione ai dettagli. La disposizione delle posate e dei bicchieri non è solo una questione estetica, ma anche un’espressione di cortesia verso gli ospiti.

Bicchieri

I bicchieri si dispongono sul lato destro del piatto, sopra le posate. La loro collocazione segue un ordine preciso:

• Il bicchiere del vino si trova all’esterno, più vicino al piatto.
• Il bicchiere dell’acqua si trova all’interno, accanto al bicchiere del vino.
• Se vengono serviti ulteriori bicchieri (ad esempio per bevande analcoliche o liquori), questi verranno posizionati dietro il bicchiere dell’acqua.

Posate

Le posate si dispongono sui lati sinistro e destro del piatto, rispettando le regole del Galateo:

• Lato sinistro:
  • Forchetta: la forchetta principale si posiziona alla sinistra del piatto, con i rebbi rivolti verso l’alto.
  • Coltello: il coltello si colloca alla sinistra della forchetta, con la lama rivolta verso il piatto.
• Lato destro:
  • Cucchiaio: il cucchiaio si posiziona alla destra del piatto, con la parte concava rivolta verso l’alto.
  • Cucchiaino: il cucchiaino da caffè o dessert si posiziona alla destra del cucchiaio, vicino al bicchiere dell’acqua.

Altre indicazioni

• Le posate devono essere disposte in ordine cronologico di utilizzo, dalla più esterna alla più interna.
• I piatti e le posate devono essere puliti e privi di macchie.
• La tovaglia deve essere stirata e rimboccata ordinatamente.
• I bicchieri devono essere trasparenti, per consentire agli ospiti di vedere il contenuto.
• Se si servono più portate, è possibile aggiungere posate aggiuntive man mano che vengono servite.

Apparecchiare correttamente la tavola non è solo un modo per impressionare gli ospiti, ma anche un gesto di rispetto e cortesia. Seguendo queste semplici regole, potrete creare un ambiente elegante e confortevole per i vostri commensali.