Come si dice quando porti via gli avanzi dal ristorante?

Doggy Bag: un gesto responsabile per ridurre lo spreco alimentare

Quando si esce a cena, spesso capita di avanzare del cibo. Invece di lasciarlo al ristorante o buttarlo via, una scelta etica e sostenibile è quella di chiedere una doggy bag.

Le doggy bag permettono di portare a casa gli avanzi di cibo, evitando lo spreco alimentare. Questo gesto è vantaggioso sia per i clienti che per i ristoranti.

Benefici per i clienti

• Risparmio di denaro: Le doggy bag consentono di avere un pasto aggiuntivo a costo zero.
• Comodità: Gli avanzi possono essere consumati a casa o al lavoro, senza dover cucinare.
• Riduzione dello spreco alimentare: Ogni anno, milioni di tonnellate di cibo vengono sprecate. Le doggy bag aiutano a ridurre questo problema.

Benefici per i ristoranti

• Soddisfazione del cliente: Offrendo le doggy bag, i ristoranti dimostrano attenzione alle esigenze dei clienti.
• Ridurre lo spreco: Le doggy bag aiutano i ristoranti a ridurre la quantità di cibo sprecato.
• Benefici ambientali: Lo spreco alimentare contribuisce all’inquinamento e al cambiamento climatico. Le doggy bag aiutano a ridurre l’impatto ambientale.

Diffusione del take away e aumento della richiesta

Dopo la pandemia, il take away ha conosciuto una notevole crescita. Di conseguenza, è aumentata anche la richiesta di doggy bag. I ristoranti stanno rispondendo a questa esigenza fornendo contenitori adatti e incoraggiando i clienti a portare a casa gli avanzi.

Consigli per chiedere una doggy bag

• Non esitate a chiedere: non è scortese o imbarazzante chiedere una doggy bag.
• Siate specifici: indicate chiaramente quali avanzi desiderate portare a casa.
• Siate preparati: portate con voi un contenitore riutilizzabile per gli avanzi.
• Siate gentili: ringraziate il personale del ristorante per la doggy bag.

Portare a casa gli avanzi con una doggy bag è un gesto responsabile che riduce lo spreco alimentare e promuove la sostenibilità. I clienti e i ristoranti dovrebbero abbracciare questa pratica per creare un futuro più sostenibile.