Cosa abbinare come secondo dopo la lasagna?

Il perfetto abbinamento per accompagnare la lasagna

La lasagna è un piatto ricco e sostanzioso che spesso richiede un contorno leggero e fresco per bilanciare i suoi sapori intensi. Ecco alcune idee per abbinamenti ideali:

Insalate estive croccanti

Le insalate estive sono un’ottima scelta per accompagnare la lasagna. Offrono un contrasto rinfrescante ai suoi sapori caldi e cremosi. Alcune opzioni deliziose includono:

• Insalata caprese: pomodori freschi, mozzarella, basilico e un filo d’olio d’oliva
• Insalata di cetrioli e aneto: cetrioli freschi affettati, aneto tritato e una salsa allo yogurt
• Insalata di rucola e arance: rucola fresca, spicchi d’arancia, cipolle rosse affettate e una vinaigrette al miele

Verdure grigliate o al forno

Le verdure grigliate o al forno sono un altro accompagnamento saporito e semplice per la lasagna. Sono un’opzione sana e ricca di fibre che aggiunge un tocco di colore al piatto. Alcune verdure consigliate includono:

• Peperoni: arrostiti in forno o grigliati fino a quando non diventano teneri e leggermente caramellati
• Zucchine: grigliate o saltate in padella con aglio ed erbe fresche
• Melanzane: tagliate a fettine e grigliate o al forno fino a quando non diventano morbide e leggermente dorate

Consigli per cucinare e servire

• Per un’insalata estiva croccante, utilizza ingredienti freschi e asciugali bene prima di condirli.
• Per verdure grigliate saporite, marina le verdure con olio d’oliva, erbe e spezie prima di grigliarle.
• Servi le verdure grigliate calde o a temperatura ambiente con una spruzzata di succo di limone o una salsa leggera.
• Aggiungi un tocco finale ai tuoi contorni con erbe fresche, come basilico, prezzemolo o aneto.

Abbinando la lasagna con uno di questi contorni leggeri e freschi, creerai un pasto delizioso e bilanciato che soddisferà i tuoi gusti e ti lascerà sazio e soddisfatto.