Cosa usare al posto della pellicola nel microonde?

Addio Pellicola: Soluzioni Ecologiche e Sicure per Riscaldare i Cibi al Microonde

La pellicola trasparente, comoda alleata per la conservazione e il riscaldamento dei cibi nel microonde, sta progressivamente perdendo terreno a favore di alternative più ecologiche e, a volte, persino più performanti. L’impatto ambientale legato alla produzione e allo smaltimento della pellicola, insieme a qualche dubbio sulla sua assoluta innocuità a contatto con gli alimenti caldi, spingono sempre più persone a ricercare soluzioni sostitutive. Ma quali sono le migliori alternative per riscaldare i cibi al microonde senza ricorrere alla pellicola?

La risposta, fortunatamente, è più variegata di quanto si possa pensare. Tra le soluzioni più diffuse e consigliate spiccano i contenitori in ceramica, Pyrex e terracotta, materiali inerti che non reagiscono con gli alimenti e resistono alle alte temperature del microonde. L’utilizzo di un coperchio, preferibilmente dello stesso materiale del contenitore o in silicone riutilizzabile, contribuisce a mantenere l’umidità del cibo e a evitare schizzi. La scelta di un coperchio in silicone presenta il vantaggio supplementare di essere flessibile, aderente e facile da pulire, rendendolo una soluzione particolarmente pratica.

Un’altra valida opzione sono le buste in silicone riutilizzabili. Queste buste, disponibili in diverse dimensioni, sono resistenti, lavabili in lavastoviglie e perfette per riscaldare porzioni individuali di cibo. A differenza della pellicola, non rilasciano sostanze chimiche e contribuiscono a ridurre significativamente i rifiuti plastici. L’unico accorgimento è quello di assicurarsi che la busta sia specifica per l’utilizzo nel microonde.

A seconda del tipo di cibo e della quantità, si può anche optare per l’utilizzo di piatti e ciotole appositamente progettati per il microonde. Questi contenitori, spesso realizzati in materiali resistenti e privi di BPA, offrono una soluzione pratica e sicura. È sempre bene verificare la presenza di indicazioni specifiche sulla loro idoneità all’utilizzo nel microonde.

In conclusione, la sostituzione della pellicola trasparente nel microonde è non solo possibile, ma anche auspicabile. Le alternative disponibili, tra cui i contenitori in ceramica, Pyrex e terracotta, i coperchi in silicone e le buste in silicone riutilizzabili, offrono soluzioni eco-compatibili, sicure ed altrettanto efficaci, contribuendo a ridurre l’impatto ambientale e a garantire una cucina più sostenibile. La scelta dipenderà dalle proprie esigenze e preferenze, ma l’importante è optare per soluzioni che privilegino la salute e l’ambiente.