In che reparto sono le uova?

La guida definitiva per trovare le uova al supermercato

Le uova sono una parte essenziale di molte cucine e sono un ingrediente versatile in innumerevoli ricette. Che tu voglia preparare una colazione nutriente o infornare una torta deliziosa, è fondamentale sapere dove trovare le uova al supermercato.

Dove si trovano le uova?

Le uova, comprese quelle pastorizzate, si trovano generalmente nel reparto prodotti freschi dei supermercati. Cercale nella zona refrigerata, accanto ad altri prodotti lattiero-caseari come latte, formaggio e yogurt.

Tipologie di uova

Nei reparti uova troverai una varietà di opzioni, tra cui:

• Uova fresche: Queste uova non sono state lavate o refrigerate e hanno una durata di conservazione più breve.
• Uova pastorizzate: Queste uova sono state trattate termicamente per uccidere eventuali batteri, il che le rende sicure da mangiare anche crude.
• Uova biologiche: Queste uova provengono da galline allevate senza antibiotici, ormoni o altri farmaci.
• Uova cage-free: Queste uova provengono da galline che sono state allevate in gabbie più grandi o in sistemi senza gabbie.

Selezionare le uova migliori

Quando selezioni le uova, cerca quelle con gusci puliti e senza crepe. Scuoti leggermente l’uovo: un uovo fresco dovrebbe muoversi solo leggermente all’interno del guscio. Evita le uova con gusci macchiati o rotti.

Conservazione delle uova

Conserva le uova in frigorifero per una durata di conservazione ottimale. Le uova fresche possono conservarsi in frigorifero fino a 45 giorni, mentre le uova pastorizzate possono conservarsi fino a 60 giorni. Non lavare le uova prima di riporle in frigorifero, poiché ciò può rimuovere il rivestimento protettivo naturale del guscio.

Consigli utili

• Se non sei sicuro di dove si trovano le uova nel tuo supermercato, non esitare a chiedere aiuto a un membro del personale.
• Le uova in offerta potrebbero essere vicine alla data di scadenza, quindi controlla sempre le etichette prima di acquistare.
• Se hai bisogno di uova in grandi quantità, considera l’acquisto di uova all’ingrosso per risparmiare denaro.