Quali sono i migliori oli d'oliva al mondo?

I migliori oli d’oliva del mondo secondo l’OEVO 2023

L’olio extravergine d’oliva (EVOO) è ampiamente considerato uno degli ingredienti culinari più versatili e salutari. Con il suo sapore ricco, il suo profilo nutrizionale eccezionale e i numerosi benefici per la salute, l’EVOO è diventato un elemento essenziale nelle cucine di tutto il mondo.

Ogni anno, l’Oliva Oil Experience World Ranking (OEVO) rilascia una classifica dei migliori EVOO del pianeta. Questa classifica si basa su un’attenta valutazione di esperti del settore, che esaminano una serie di fattori, tra cui il gusto, l’aroma, l’equilibrio e la complessità.

Ecco i primi cinque migliori EVOO secondo l’OEVO 2023:

1. Rincón de La Subbética DOP

Questo EVOO spagnolo proviene da una cooperativa di oltre 2.000 agricoltori della zona di Córdoba, in Andalusia. È prodotto utilizzando olive della varietà Hojiblanca, Arberquina e Picual, che conferiscono all’olio un profilo aromatico complesso con note di erba fresca, frutta e noci.

2. Palacio de Los Olivos Picual

Un altro EVOO spagnolo, questo prodotto proviene da olivi secolari nella regione di Jaén. Prodotto dalla varietà Picual, l’olio presenta un sapore intenso e fruttato con sentori di pomodoro, mandorla e pepe nero.

3. Goya Organics Premium

Questo EVOO biologico proviene dagli Stati Uniti e viene prodotto in California. È realizzato con olive della varietà Arbequina, che conferiscono all’olio un sapore delicato e fruttato con note di mandorla, mela e erba appena tagliata.

4. Goya Único Premium

Un altro EVOO spagnolo, questo prodotto proviene dalla regione di La Mancha. È prodotto utilizzando una miscela di olive della varietà Cornicabra, Picual e Arbequina, che creano un equilibrio perfetto tra amarezza, piccantezza e dolcezza.

5. Terra Creta Grand Cru

Questo EVOO cretese proviene dall’isola greca di Creta. È prodotto utilizzando olive Koroneiki, che conferiscono all’olio un’amarezza media, una piccantezza pronunciata e un aroma fruttato intenso con note di pomodoro, erba e mandorla.

Questi cinque EVOO sono stati riconosciuti per la loro eccezionale qualità e il loro sapore unico. Che tu sia uno chef professionista o un appassionato di cucina casalinga, questi oli d’oliva eleveranno sicuramente i tuoi piatti a nuove vette culinarie.