Quando si finisce la bottiglia di vino si capovolge.?

Il Galateo del Vino: tra Miti, Conservazione e Bottiglie Vuote

Il mondo del vino è intriso di tradizioni, rituali e credenze popolari. Alcune di queste pratiche sono radicate nella storia e nell’esperienza, altre, invece, sono frutto di abitudini tramandate senza una vera e propria logica. Uno degli interrogativi più frequenti riguarda il destino della bottiglia una volta che il suo prezioso contenuto è stato interamente goduto: si capovolge, oppure no?

La risposta, contrariamente a quanto si possa pensare, è sorprendentemente semplice: no, la bottiglia di vino vuota non va capovolta.

Ma andiamo con ordine, partendo da un aspetto fondamentale: la conservazione del vino, soprattutto nel caso di spumante o vini frizzanti, quando non si riesce a consumare l’intera bottiglia in una sola occasione.

Conservare lo Spumante: il Segreto del Secchiello e del Tovagliolo

Immaginate una festa, un aperitivo tra amici, o semplicemente una serata romantica. Avete stappato una bottiglia di spumante, ma non siete riusciti a terminarla. Come preservare al meglio le sue bollicine e la sua freschezza?

Il metodo più efficace e collaudato è l’immersione in un secchiello pieno di ghiaccio e acqua, avvolgendo la bottiglia con un tovagliolo. Il freddo rallenta il processo di perdita di anidride carbonica, responsabile dell’effervescenza, e il tovagliolo aiuta a mantenere la temperatura uniforme, evitando sbalzi termici che potrebbero alterare il sapore del vino. Questo accorgimento, semplice ma efficace, vi permetterà di gustare un calice di spumante fresco e vivace anche il giorno successivo.

La Bottiglia Vuota: un Debriefing Silenzioso

Torniamo ora alla domanda iniziale: cosa fare con la bottiglia vuota? Contrariamente a credenze popolari che suggeriscono di capovolgerla per segnalare la fine della degustazione o per motivi legati alla scaramanzia, la pratica corretta è quella di riporla semplicemente sul tavolo, in posizione verticale.

Capovolgere la bottiglia non ha alcuna utilità pratica. Non serve a “far uscire l’ultimo goccio” (che, a questo punto, è irrilevante) e, anzi, potrebbe causare inutili gocciolamenti, macchie o addirittura cadute accidentali.

La bottiglia vuota rappresenta un momento di riflessione, la conclusione di un’esperienza sensoriale. Lasciarla sul tavolo, in posizione eretta, è un modo elegante e discreto di segnalare la fine del servizio del vino, permettendo a chi si occupa del servizio di provvedere alla sua rimozione.

In conclusione:

Il galateo del vino, come ogni forma di etichetta, è fatto di piccoli gesti che denotano attenzione, rispetto e conoscenza. Ricordatevi quindi: per conservare al meglio il vostro spumante, affidatevi al secchiello con ghiaccio e al tovagliolo. E una volta terminato il vino, lasciate che la bottiglia riposi in pace, eretta e silenziosa, testimone muta di un piacevole momento di convivialità. Non c’è bisogno di capovolgerla, a meno che non vogliate darle un buffetto per ringraziarla del buon servizio reso!