Quante calorie per 100 g di lenticchie cotte?

Calorie nelle Lenticchie Cotte: Una Guida Nutrizionale

Le lenticchie sono legumi altamente nutrienti, conosciuti per le loro proprietà benefiche per la salute. Sono una fonte ricca di proteine, fibre, vitamine e minerali, il che le rende un alimento prezioso in una dieta equilibrata.

Calorie per 100 g di Lenticchie Cotte

In forma cotta, 100 g di lenticchie contengono circa 109 kcal. Questa quantità relativamente bassa di calorie le rende un’ottima scelta per coloro che cercano di mantenere un peso sano o perdere peso.

Ripartizione Nutrizionale

Oltre alle calorie, 100 g di lenticchie cotte forniscono:

• Proteine: 9 g
• Carboidrati: 20 g
• Fibra: 8 g
• Grassi: 0,5 g

Benefici Nutrizionali delle Lenticchie

Le lenticchie sono una fonte eccellente di:

• Fibre: La fibra aiuta a saziare e a regolare la digestione, mantenendoti pieno più a lungo e riducendo il rischio di malattie cardiache e diabete di tipo 2.
• Proteine: Le lenticchie sono una buona fonte di proteine vegetali, essenziali per costruire e mantenere la massa muscolare.
• Ferro: Le lenticchie sono ricche di ferro, un minerale che aiuta i globuli rossi a trasportare l’ossigeno in tutto il corpo.
• Potassio: Il potassio è un minerale importante per la regolazione della pressione sanguigna e la funzione muscolare.
• Vitamine del gruppo B: Le lenticchie contengono vitamine del gruppo B, come la tiamina e la riboflavina, che sono essenziali per il metabolismo energetico e la salute del sistema nervoso.

Come Incorporare le Lenticchie nella Dieta

Le lenticchie sono un alimento versatile che può essere facilmente incorporato in vari piatti. Possono essere bollite, stufate o cotte in una pentola a pressione. Una volta cotte, possono essere utilizzate in:

• Zuppe e stufati
• Insalate
• Contorni
• Hummus o paté

Conclusione

Le lenticchie cotte sono un alimento nutriente e ipocalorico che offre numerosi benefici per la salute. Con solo 109 kcal per 100 g, sono una scelta eccellente per mantenere un peso sano e migliorare la salute generale. Incorporare le lenticchie nella dieta è un modo semplice per aumentare l’assunzione di fibre, proteine e altri nutrienti essenziali.