Quanti bicchieri con una bottiglia di Aperol?

Quanti bicchieri di gioia? La resa di una bottiglia di Aperol Spritz

L’Aperol Spritz, con il suo colore vibrante e il gusto amaro-dolce che evoca l’estate, è diventato un aperitivo immancabile. Ma quanti bicchieri di questa delizia possiamo effettivamente ottenere da una singola bottiglia, considerando che la ricetta non prevede solo Aperol, ma anche Prosecco e soda?

La domanda è legittima, soprattutto quando si pianifica un aperitivo con amici o si vuole semplicemente avere un’idea di quanto “stock” è necessario. La risposta, però, non è univoca e dipende da diversi fattori, primo fra tutti, il rispetto delle proporzioni classiche.

Come punto di partenza, prendiamo in considerazione il Prosecco. Come accennato, una bottiglia standard da 75 cl di Prosecco, seguendo la ricetta che prevede circa 12 cl per Spritz, permette di preparare circa sei cocktail. Questo ci dà una base solida.

Ma cosa succede con l’Aperol?

La ricetta canonica dell’Aperol Spritz prevede, generalmente, le seguenti proporzioni:

• 3 parti di Prosecco
• 2 parti di Aperol
• 1 parte di Soda Water

Questo significa che, per ogni 12 cl di Prosecco, avremo bisogno di circa 8 cl di Aperol. Una bottiglia standard di Aperol contiene, generalmente, 70 cl. Quindi, teoricamente, da una bottiglia di Aperol si potrebbero ricavare circa 8-9 Spritz (70 cl / 8 cl per Spritz = 8,75).

Quindi, quanti Spritz in totale?

Ecco dove entrano in gioco le variabili. Sebbene una bottiglia di Prosecco permetta di fare circa 6 Spritz e una di Aperol circa 8-9, la resa finale è limitata dall’ingrediente che si esaurisce prima: il Prosecco. In altre parole, anche se avessimo ancora Aperol a disposizione, una volta terminato il Prosecco, la festa dello Spritz finisce!

Considerazioni importanti:

• Gusto personale: Alcune persone preferiscono uno Spritz più amaro, aumentando leggermente la quantità di Aperol, mentre altre lo preferiscono più leggero. Questo influisce sulla resa finale.
• Dimensione dei bicchieri: Utilizzare bicchieri più grandi, anche se non è la norma, richiederà una maggiore quantità di ingredienti per cocktail.
• Spreco: Inevitabilmente, durante la preparazione, una piccola quantità di Aperol o Prosecco può essere sprecata.

Conclusione:

In definitiva, con una bottiglia di Prosecco standard e una bottiglia di Aperol, seguendo la ricetta classica, si possono preparare circa sei Aperol Spritz. Questo è un buon punto di riferimento per pianificare i vostri aperitivi. Ricordate, però, di tenere in considerazione i vostri gusti personali e le dimensioni dei vostri bicchieri per un risultato perfetto e… alla salute!