Quanti ingredienti ha il Campari?

Esplorando l’Iconica Rossa: Gli Ingredienti Segreti del Campari

Nato nel 1860 a Milano, Campari ha sedotto il mondo con la sua vibrante tonalità rossa e il suo sapore amaro-dolce inconfondibile. Dietro questa iconica bevanda si cela un’intrigante miscela di ingredienti che contribuiscono al suo caratteristico fascino.

I Fondamentali

Al centro della ricetta del Campari c’è un mix di acqua ed etanolo, l’alcol che conferisce alla bevanda la sua forza. Questi elementi essenziali costituiscono la base del liquido.

Il Segreto Amaro

Il caratteristico sapore amaro del Campari deriva da una miscela di erbe. Sebbene la ricetta esatta sia un segreto ben custodito, si ritiene che tra gli ingredienti figurino genziana, arancio, rabarbaro e altre erbe aromatiche. Queste erbe vengono macerate nell’alcool per settimane, rilasciando i loro oli essenziali e composti amari.

Un tocco di Zitro

Il chinotto, un agrume amaro, aggiunge un tocco di agrumi al Campari. Le scorze di chinotto vengono infuse nel liquido, donando note fruttate ed equilibrate.

Corteccia Aromatica

La cascarilla, la corteccia di un albero sudamericano, conferisce al Campari una nota amara e un aroma legnoso. Questa corteccia tipicamente amara aggiunge complessità e profondità al sapore generale.

Un colore inconfondibile

Il colore rosso vibrante del Campari proviene da un colorante alimentare (E122), noto anche come azorubina. Questo colorante non solo conferisce alla bevanda il suo aspetto caratteristico, ma esalta anche il suo sapore amaro.

Passione Rossa in numeri

Nel corso degli anni, Campari ha guadagnato un seguito globale, con vendite che hanno raggiunto i 41,4 milioni di litri nel 2023. La sua passione rossa continua a ispirare baristi e appassionati di cocktail in tutto il mondo.

In conclusione, gli ingredienti del Campari, dall’amaro delle erbe al tocco di agrumi, dalla nota legnosa alla vibrante tonalità rossa, si fondono per creare un’esperienza sensoriale unica. Questa iconica bevanda continua a affascinare i palati, affermandosi come un simbolo di passione e raffinatezza.