Quanti kg di carne per 20 persone?

Calcola la quantità di carne per una grigliata da 20 persone: una guida perfetta

Organizzare una grigliata per un numero elevato di persone può essere un compito impegnativo, soprattutto quando si tratta di stimare la quantità di carne necessaria. Per evitare sprechi e garantire che tutti gli ospiti siano soddisfatti, è essenziale calcolare accuratamente la quantità di carne da acquistare.

8 kg di carne assortita per 20 persone: una porzione abbondante

Per una grigliata con 20 invitati, si consiglia di preparare circa 8 kg di carne assortita. Questa quantità fornirà porzioni generose per tutti, assicurando che nessuno rimanga affamato. La carne assortita può includere una varietà di tagli e tipi per soddisfare diverse preferenze di gusto.

Varietà di carne per un risultato ottimale

Per un’esperienza di grigliata ottimale, considera la varietà di gusti e tipi di carne. Ecco alcune opzioni da considerare:

• Hamburger: 15-20 hamburger da 100-120 grammi ciascuno
• Hot dog: 20 hot dog
• Petto di pollo: 2 petti di pollo a persona
• Bistecche: 450-600 grammi di bistecche per persona
• Salsicce: 10 salsicce di manzo o maiale

Considerazioni aggiuntive

Oltre alla quantità di carne, ci sono altri fattori da considerare quando si pianifica una grigliata per 20 persone:

• Appetito degli ospiti: Alcune persone hanno appetiti più grandi di altri. Se prevedi ospiti con appetito particolarmente ampio, potresti dover aumentare leggermente la quantità di carne.
• Contorni: Se prevedi di servire contorni come insalate, patate o pane, potresti dover ridurre leggermente la quantità di carne.
• Sprechi: È saggio acquistare un po’ di carne in più per evitare di rimanere a corto, ma evita di acquistarne troppa per ridurre gli sprechi.

Conclusione

Pianificare la quantità di carne per una grigliata da 20 persone è facile quando segui queste linee guida. Considera una quantità di circa 8 kg di carne assortita, tenendo conto della varietà di gusti e tipi. Con questa quantità, puoi essere sicuro di preparare una grigliata abbondante e soddisfacente per tutti i tuoi ospiti.