Quanti sono 60 g di riso cotto?

60 grammi di riso cotto: un pugno chiuso per la giusta porzione

Spesso, quando si parla di dieta e porzioni, ci si perde tra numeri e indicazioni vaghe. Quanti sono effettivamente 60 grammi di riso cotto? Come possiamo misurarli senza dover ricorrere alla bilancia ogni volta che cuciniamo? Questo articolo vi fornirà una guida pratica e visiva per stimare correttamente la quantità.

60 grammi di riso cotto, una porzione standard consigliata per un pasto equilibrato, corrispondono all’incirca a tre cucchiai da tavola colmi. Immaginate di riempire il cucchiaio senza comprimere eccessivamente il riso, lasciandolo leggermente “a cupola”. Tre cucchiai di questo tipo rappresentano una buona approssimazione dei 60 grammi desiderati.

Un’alternativa ancora più pratica, soprattutto quando si è fuori casa o non si ha a disposizione un cucchiaio, è quella di utilizzare il proprio pugno chiuso come unità di misura. La quantità di riso cotto che può essere contenuta in un pugno di dimensioni medie corrisponde, in linea di massima, a una porzione da 60 grammi. Questo metodo, semplice e intuitivo, è applicabile anche ad altri cereali in chicco, come orzo, farro e grano saraceno.

È importante sottolineare che questo “pugno metrico” è specifico per pasta e cereali. Se si considerano i legumi cotti, la stessa unità di misura, il pugno chiuso, corrisponderà a una porzione più abbondante rispetto ai 60 grammi di riferimento. Questo è dovuto alla diversa densità e al maggiore volume dei legumi dopo la cottura.

Ricordiamo che queste sono indicazioni generali. Le porzioni ideali possono variare in base al fabbisogno energetico individuale, al livello di attività fisica e agli obiettivi nutrizionali specifici. Consultare un dietologo o un nutrizionista è sempre il modo migliore per personalizzare la propria dieta e ottenere consigli mirati. Tuttavia, il “trucco” del pugno chiuso, o dei tre cucchiai colmi, può essere un valido aiuto per gestire le porzioni di riso e cereali in modo pratico e veloce nella vita di tutti i giorni.