Quanto costa in media un kebab?

Il rincaro dei kebab: le conseguenze di pandemia, inflazione e aumento dei costi

Negli ultimi anni, il costo medio di un kebab è aumentato in modo significativo. Ciò è dovuto a una serie di fattori, tra cui la pandemia, l’inflazione e l’aumento dei costi energetici e del salario minimo.

Prima della pandemia, il prezzo medio di un kebab si aggirava intorno ai 4 euro. Tuttavia, a causa della pandemia, i costi operativi dei venditori di kebab sono aumentati, poiché hanno dovuto adottare misure di sicurezza come il distanziamento sociale, l’uso di DPI e la sanificazione frequente. Inoltre, il calo del turismo e delle attività economiche ha portato a un calo delle entrate.

L’inflazione ha ulteriormente contribuito all’aumento dei costi. Negli ultimi mesi, i prezzi di ingredienti come carne, verdure e pane sono aumentati, portando i venditori di kebab a dover ritoccare i loro prezzi per mantenere la redditività.

Anche l’aumento dei costi energetici e del salario minimo ha avuto un impatto sul prezzo dei kebab. I venditori di kebab utilizzano elettrodomestici come spiedi e griglie, e l’aumento dei costi energetici ha aumentato i loro costi operativi. Inoltre, l’aumento del salario minimo ha portato ad un aumento dei costi del lavoro.

Come risultato di tutti questi fattori, il prezzo medio di un kebab è aumentato da circa 4 euro a circa 7 euro. Questo aumento è significativo ed è probabile che continui anche in futuro, poiché i venditori di kebab devono far fronte ai persistenti costi elevati.

I consumatori stanno iniziando a notare l’aumento dei prezzi dei kebab. Alcuni hanno ridotto il consumo, mentre altri hanno cercato alternative più economiche. Tuttavia, per molti, il kebab rimane un pasto conveniente e gustoso, e sono disposti a pagare un po’ di più per goderselo.

Nonostante l’aumento dei prezzi, i venditori di kebab rimangono fiduciosi nel futuro. Credono che i consumatori continueranno a sostenere le loro attività, poiché il kebab è un alimento base della cucina turca e mediorientale. Tuttavia, i venditori dovranno trovare modi per ridurre i loro costi operativi e mantenere i prezzi accessibili ai consumatori.