Quanto costa la carne in America?

L’aumento vertiginoso dei prezzi della carne in America

I consumatori americani sono alle prese con prezzi della carne in costante aumento, con i prezzi al dettaglio della carne bovina che raggiungono livelli record. Secondo l’USDA, il prezzo medio della carne bovina macinata è ora di circa 8 dollari a libbra, un aumento significativo rispetto a soli pochi anni fa.

Diversi fattori hanno contribuito all’aumento dei prezzi della carne, tra cui:

• Interruzioni della catena di approvvigionamento: La pandemia di COVID-19 ha interrotto le catene di approvvigionamento della carne, portando alla chiusura di impianti di lavorazione e alla riduzione della produzione.
• Aumento dei costi di produzione: Gli allevatori di bestiame stanno affrontando costi crescenti per mangimi, manodopera e altri input.
• Siccità: La grave siccità negli Stati Uniti ha ridotto l’offerta di foraggio, aumentando i costi di allevamento del bestiame.
• Domanda in aumento: L’aumento dei prezzi delle alternative alla carne, come i prodotti a base vegetale, ha portato più consumatori verso la carne animale.

L’impatto di questi prezzi elevati sui consumatori è significativo. Molte famiglie ora lottano per permettersi le quantità di carne che una volta consumavano. I ristoranti stanno anche aumentando i prezzi dei menu per coprire i costi più elevati della carne.

Il governo degli Stati Uniti ha adottato alcune misure per affrontare il problema, compreso il rilascio di riserve strategiche di carne bovina e l’aumento degli aiuti agli allevatori di bestiame. Tuttavia, queste misure hanno avuto finora un impatto limitato.

Gli esperti del settore prevedono che i prezzi della carne continueranno a rimanere elevati nel prossimo futuro. Ciò è dovuto alla persistenza della pandemia di COVID-19, alle interruzioni della catena di approvvigionamento e alla continua siccità.

L’aumento dei prezzi della carne è una preoccupazione crescente per i consumatori americani. Il governo sta adottando misure per affrontare il problema, ma è probabile che i prezzi rimangano elevati nel prossimo futuro. I consumatori dovrebbero prepararsi ad aggiustare le proprie abitudini alimentari o ad affrontare maggiori spese per la carne.