Quanto può invecchiare il Lagrein?

L’ineguagliabile invecchiamento del Lagrein

Il Lagrein, un nobile vitigno autoctono dell’Alto Adige, non solo affascina con il suo colore rosso intenso e i suoi aromi fruttati, ma anche con la sua eccezionale capacità di invecchiamento.

L’invecchiamento medio raccomandato per il Lagrein si aggira tra i 3 e i 5 anni. In questo periodo, il vino sviluppa complessità e profondità di sapori, acquisendo note terziarie di spezie, cuoio e tabacco. Tuttavia, il Lagrein ha dimostrato di poter invecchiare anche per periodi più lunghi, rivelando sfumature sempre più affascinanti.

Dopo un breve affinamento in bottiglia, il Lagrein esprime al meglio la sua evoluzione. I tannini si ammorbidiscono, lasciando spazio a un sorso vellutato e armonico. Gli aromi fruttati si integrano perfettamente con le note terziarie, creando un equilibrio perfetto.

Il potenziale di invecchiamento del Lagrein è dovuto alle sue caratteristiche intrinseche. Le bucce spesse dell’uva contengono un’elevata quantità di tannini, che contribuiscono alla struttura e alla longevità del vino. Inoltre, l’acidità naturale del Lagrein aiuta a preservarne la freschezza e l’equilibrio nel tempo.

Invecchiare il Lagrein è un’esperienza gratificante per gli appassionati di vino. Con il passare degli anni, il vino si trasforma, regalando sapori e aromi sempre più raffinati. I migliori Lagrein invecchiati sono quelli che provengono da vigneti selezionati e da annate eccezionali, capaci di esprimere al meglio la complessità e l’eleganza di questo straordinario vitigno.